微靖江吃货团上新品美食啦~
熙盛源
这家有着18年历史的小笼馄饨店
如今是无锡最具代表性的小笼馄饨店之一
被誉为无锡必吃的小笼店
下单取货时间:
9点前下单,当天12点到货
14点前下单,当天17点到货
29元一盒8只(生)小笼包,限量100盒
食用方法:食用前水烧开后隔水蒸6-7分钟,冰箱保鲜可3-4天,冷冻可30天
一到饭点店内排起了长长的队伍,由于小笼包必须自取,排队小笼包的人更是疯狂!刚出炉就取光啦~
熙盛源的小笼包皮薄、肉紧、卤足是无锡小笼包的三大特点。从它上桌计算,5分钟以内应该是它的最佳赏味时限,越烫越好吃。
因为里面有满满的汤汁,所以要掌握“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”的诀窍,刚出炉的小笼非常烫,要注意先把小笼包的边口咬破“先吸汤”,直接吃的话怕烫嘴。将小笼的汤汁一口吸进嘴里,鲜甜的感觉充斥整个味蕾。
正宗的无锡小笼味道会偏甜,其实甜味主要体现在汤汁里,但熙盛源的小笼包改变了传统的甜度,甜味正好是大众都可以接受的程度。
嗦干汤汁之后,当然就是让表皮裹上醋再放入口中,浸润着汤汁的小笼包酸酸甜甜。
秉持初心不变,坚持做好每一份小笼馄饨,是熙盛源一直所坚持的理念。
团长和熙盛源的小姐姐了解了下打包情况,如果我们帮大家买熟的回来,因为皮薄容易破,而且天热容易干,所以帮大家买半生的那种,操作方便,回来蒸7分钟就可开吃~和在店里吃是一个味道呢~
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