血糖,是确诊糖尿病,也是指导糖友控糖的重要指标。血糖有空腹血糖和餐后血糖之分,但是目前在体检的时候,基本上都是检测的空腹血糖。这样就导致了,我们很多糖友的漏诊。
其实,对于我们糖友而言,关注餐后血糖,要比关注空腹血糖,更有意义。我们都知道,饮食是控糖的基础。而空腹血糖,不管是偏高,还是偏低,它的指导意义,往往是要我们调整晚上的用药量。
比如:我们常说的空腹血糖偏高,它多是有苏木杰效应,或是黎明现象所致。若是苏木杰效应,则应适当减少晚上的用药量等方法;若是黎明现象,则应考虑用长效胰岛素等方法。
只有餐后血糖,才能更直接的反应,我们上一顿的饮食是否合理。如果突然间进食大量的大量油腻、油炸之类的食物,糖友的餐后血糖,则肯定会比以前有大幅度的提升。
这也是为什么,一到逢年过节,有聚餐的时候,当然,去年春节是个意外,受疫情的影响,大部分聚餐都取消了。但往年的时候,很多糖友一到逢年过节,血糖就难以控制,有的甚至还因出现了急性并发症,而不得不去医院的情况。
过节多是因为暴饮暴食,导致血糖无法控制。那么,平时糖友餐后血糖偏高,那多是因为啥呢?
答案就是主食。主食是我们人体最主要的供能部分,因此,它的量若没有控制好,就很容易导致餐后血糖升高。下面,我们就先来看看,糖友常见的几种,主食错误的食用方法:
误区一:吃额外主食,而不减常吃主食的量
米饭和面条,是我们生活中最常见的两类主食。它们的主要成分都差不多,均是碳水化合物。食用这些食物,可以快速给我们人体补充血糖,也可以提供足够的热量。
但是,我们有的糖友在食用这两种主食的时候,有时候会自行添加一个馒头或者包子,或者是吃一个红薯。
本来这些食物,也不是不能吃,可是吃了这些额外的主食,却并没有像往常一样,减少米饭或者面条的量。
这样就易导致主食进食过多,引起餐后血糖增高。
误区二:活动量减少,而主食未减
这条对于从事轻体力活的糖友,影响可能不大。但是对于从事重体力活的糖友,影响则比较大。
比如从事搬运工作的糖友,在上班的时候,可能一顿需要吃一碗到两碗主食,才能满足体能需求。但若是放假的时候,主食依然不减,还是按工作时候的量,那么,餐后血糖很容易超标。
误区三:一天吃多餐,每餐均吃饱
糖友饮食,我们是提倡少食多餐的。之所以这样建议,就是想让糖友的餐后血糖峰值能够控制住。
但是呢,部分糖友只做到了多餐,却没做到少吃。相反,每一顿都吃饱,导致一天进食总热量超标。餐后血糖并没有改善,且体重还会越来越胖,对血糖控制越来越不利。
说完吃主食的常见误区,我们再来谈谈正确的主食食用方法:
{!-- PGC_COLUMN --} 一、主食粗细搭配
现在大家的生活条件越来越好了,在主食的选择上,多选择精米、精面。若从保护肠胃的角度来说,精米、精面肯定是一个好的选择,但是从控糖的角度而言,精米、精面的升糖指数和含糖量太高,不利于糖友控糖。
相反,粗粮才是符合糖友的主食。不过,光吃粗粮,对肠胃又不友好,所以,只有搭配食用,才是好的选择。
糖友一天进食的碳水化合物,应为总热量的50~65%,差不多是200~350g的主食。当然,这个量只是一般的估算方式,还必须根据你的体型和职业来综合评估。
从事轻体力活,体型还偏胖的糖友,主食自然要少吃些;从事重体力活,体型还偏瘦的糖友,不必说,主食要适当增加。至于具体的计算方法,可以参考我写的这篇文章:总热量计算方式
糖友鼓励少食多餐,也就是说,一天可以吃5顿,甚至是更多。这时候,我们要学会合理分配主食。比如,早餐和晚餐,各占1/5的主食量,午餐和其它加餐,合计占主食量的3/5。
当然,我们一定不能忘了,文章前面提到的:主食不仅只是米面,红薯、玉米等,同样也属于主食范畴。用它们来做加餐,就要扣减对应的主食量。
好了,关于糖友主食的介绍,就到这里了。写作不易,欢迎点赞、评论、转发!!!
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