导读：它是初夏“水果之王”，却不知它树身名贵，广东人常用它烧鹅
夏季是一个水果大量上市的季节，什么枇杷、荔枝、樱桃、西瓜等各种好吃的水果，都是夏季时令水果，要说哪种水果最好吃，？哪种水果是“水果之王”，实在难比较出来，毕竟每个人的口味都不一样。就笔者个人而言，觉得初夏的“水果之王”当属荔枝。
早在汉代的时候，荔枝就被引入我国开始种植了，而荔枝味道好、营养丰富，使得它自古以来都受到人们的喜爱。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”等千古名句，让古人们把它美誉为“水果之王”，尽管现如今的荔枝很便宜，但不可否认它的地位。
不过荔枝虽是初夏的“水果之王”，但很多人却不知它树身很名贵，广东人常用它烧鹅。
（种植的荔枝）
荔枝有多好吃，笔者就不多说了，吃过的朋友都知道，那么荔枝的树身很名贵又从何说起呢？荔枝的树身叫做“荔枝木”，听过这个名字的人估计不多，因为在木材当中，说到名贵木材，大多数人只知道沉香、黄花梨木等木材，但荔枝木确实是一种难得的名贵木材。
早在我国古代的时候，荔枝木在民间就已经有应用了。不过要说荔枝木最高光的时刻，应该是在战争年代用来做大炮了。木材也能做大炮？估计很多朋友觉得是天方夜谭，然而在我国的军事博物馆里陈列的各式各样大炮中，就有一尊由荔枝木制成的大炮。可别小瞧它，它可是在我国革命战争期间留下过辉煌的一笔（可自行查阅资料了解）。
（砍伐的荔枝木）
那么荔枝木有哪些优点呢？
首先，相较于一般的木材来说，荔枝木的材质十分的坚硬且沉重，若是有朋友亲自用柴刀砍过荔枝木，应该深有体会，砍它的树干那不是一般的费劲，没点力气的话，是砍不了的，至于其沉重，将它丢水里就知道了，荔枝木一入水就沉。
其次，耐腐性好，一般的木材都会遭到白蚁的啃食，从而使得树干内部坑坑洼洼，而荔枝木则有十分优秀的抗白蚁性能，同时天然耐腐性能优秀，像现如今的很多户外家具，基本就是用荔枝木制成的，就是因为它耐腐抗白蚁啃食。
其三，荔枝木还能用来做染料。虽然现在用的不多，但是在七八十年代的时候应用很广，那时候很多农民去捕鱼的时候，都会砍几根荔枝木回来煮水，然后用来染衣服，将衣服染成红褐色，被染过的衣服不仅耐腐，其防水程度也增加了，因此在当年特别受渔民们的喜爱。
（荔枝木烤鹅）
至于第四点现在用的比较少了，但是在古代的时候用的比较多，那就是荔枝木还是一味中药材，具有温中散寒，健脾益肾的功效。
也因荔枝木的这些优点，使得它慢慢受到了人们的重视，早在多年前，野生荔枝木就被列为了广东省特级用材，而人工种植的荔枝木则被列为了广东省一级用材，主要用于木雕、户外家具、古典家具、公共场所耐水实木材料等。
（荔枝木烤出来的鹅）
最后还有一点，也是现在广东地区十分常用的，那就是它来烧鹅。很多去过广东的朋友，在品尝了广东烧鹅之后都大为赞叹其美味，但很多人却不知道广东的烧鹅之所以好吃，就在于其烧制的原料“荔枝木”，用荔枝木烤出来烧鹅，不仅嫩香鲜美，还有一股淡淡的荔枝果香，所以“荔枝木烧鹅”也就成了广东一道家喻户晓的名菜，很多广东人在烧鹅的时候，都会去砍一些荔枝木回来用。
各位朋友，你们了解荔枝木吗？欢迎留言交流哦！
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