周黑鸭作为一家从事生产、销售熟卤制品的公司，可以说是非常成功了，他将街边小巷的小吃，变为一项品牌，并在全国范围内进行销售。 周虽然由于今年疫情影响使其的线下销量大减，但这却有利于它的线上销量，目前，周黑鸭超80%门店都已复工复产。
今年5月，周黑鸭在其官方媒体平台中，正式宣布已入驻全家和7-Eleven便利店，在上海和北京都有千百家便利店都可以购买到周黑鸭的特通产品。据周黑鸭的官方介绍，所谓特通产品就是其产品都为120g小规格包装，售价便宜的锁鲜产品，目前上线的三款产品售价均为15.9元/盒。这次的合作可谓是周黑鸭与全家、7-Eleven三方的共赢，周黑鸭利用了全家、7-Eleven在便利店的标杆地位和安全保障打通了它的另一销售渠道。此前，周黑鸭在3月就已经面向商超便利店渠道的经销商进行招募。
今年，对周黑鸭来说是不平凡的一年，周黑鸭就其经营模式、人才组织等两方面进行了大调整，开放了特许经营的新模式。周黑鸭方面称，这是适应今年由疫情带来的新的市场经济之举，周黑鸭为此提出了新的经营战略，这其中包括了加大产品创新、研发力度，优化产品结构、提高市场占有率等等。
创立至今，周黑鸭致力于发展直营线下门店，截止去年的数据显示，周黑鸭的自营门店总数达1301间，覆盖了中国多个省份及城市，按理说，既然有了自己的直营店就不需要再入手商超便利店的渠道，但周黑鸭的做法却反其道而行之。原来这是19年周黑鸭进入香港市场时的无奈做法，在香港这个寸土寸金的地方开直营店这么无利可图的事周黑鸭当然不会去做，周黑鸭借助了香港当地商超经销商渠道，如华润万家、U购、VanGO等大超市、连锁便利店商超渠道进行铺货，效果大好，于是在内地市场也销售时也开始逐渐效仿，直至今年3月这项目才在内地正式启动。除商超便利店渠道外，周黑鸭还增加了“特许经营模式”的新渠道，目前已陆续在全国多地开设。
开放加盟一方面是为了加快占领市场，另一方面也是为了节约成本，为了创造更多的利润，周黑鸭在今年启动了与商超渠道合作、开设特许经营门店等新项目。周黑鸭方面还表示，目前疫情并不会对其开设特许经营门店的有太多影响，并称特许经营门店产生的利润有望在不久后超过其直营店。在特许经营门店后，你还会为周黑鸭买单吗？
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