谷藏山水秀，茶品六安香 | 叶集篇

叶集，隶属安徽省六安市，位于安徽西部与河南省交界处，南依大别山、北临淮北平原，素有“安徽西大门”、“大别山门户”之称。明永乐年间，始有叶姓商贾在此立埠经商定居形成集镇，故得名叶集。

叶集自建制以来，就是商家云集之地，商品集散之都，鼎盛时期，湖北、江西、河南、山陕（山西、陕西）、河北、安徽六省在此设立商务会馆；曾诞生过与鲁迅先生一起创办“未名社”的李霁野、韦素园、韦从芜、台静农等“未名四杰”；一代将军、开国重臣—陶勇等。

叶集周边也是有着许多美食与美景。

美/景

大别山风景区：

大别山横跨鄂豫晥三省，是长江淮河的分水岭。大别山，是秦岭一大别山系的东延部分，在地质学中是全球著名的大陆造山带之一。汉武帝祭祀古南岳天柱山时经过大别山，登上主峰后，观赏南北两侧的景色，感慨道：“山之南山花烂漫，山之北白雪皑皑，此山大别山于他山也！”

随行的伟大史学家司马迁记录之，大别山由此名声大振。

大别山主峰白马尖上奇松怪石，漫山遍野的春山杜鹃、秋山红叶、冬山雾凇冰凌；龙井峡，四季有水，四个形态各异的瀑布，最高的达七十米；别水湾，彻蓝宁静的水面，在渔火中荡开；四望山，古朴而厚重，历史遗迹的沧桑，书写岁月的变迁；湖泊水上大别山景点原本为淮河的源头之一，“新中国第一坝”跃然水上，山水交融，森林竹园，层层叠障。

天堂寨：

天堂寨位于六安金寨县与湖北罗田县交界地区，顶北可望中原，南可眺荆楚，巍巍群山尽收眼底。

天堂寨，是大别山的第二高峰，有“华东最后一片原始森林、植物的王国、花的海洋”的美称。秋天是其最美的时候。

景区内有大小瀑布108道，其中落差达50米以上的18道。到天堂寨一是爬山，呼吸新鲜空气；二是亲水看瀑布，水质很好，在溪流中仔细留意能发现珍稀动物大小鲵。天堂寨地势险要，自古为兵家必争之地。

白马大峡谷：白马大峡谷景区为天堂寨山脚新秀峡谷之作，是天堂寨山体瀑布之水汇流之地，为淮河源头。峡谷内俊峰凸立、曲廊横桥、龙潭联体、水韵流转。全长约6公里。

这里有“双龙过江”黑白相间的花岗岩、有“乌龙潭”美丽神奇传说，更有不亚于“九寨沟”之水的玉、青、金、银和绿龙潭，还有大自然鬼斧神工的“天然城墙”。

白马大峡谷

美/食

六安瓜片六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一。简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，并被列入国家非物质文化遗产目录。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

叶集羊肉民谣称：“叶家集，三大怪：麻秸墙，桩在外，鲜活的鱼炕了卖，一年四季羊肉菜”。三怪之一就是一年四季都吃羊肉。叶集羊肉味美，一是得益于叶集的水土。叶集主要河流——史河发源于大别山北麓，水质清洌，无污染，富含多种对人体有益的矿物质。其次是选料严格。用的是“叶集湾羊”;。这是当地饲养的一种山羊，其肉肥瘦适中，绵软细嫩。三是调料地道。用辣椒、生姜、葱白、大料、小茴香之类作料去膻保鲜，使其色如桃汁，味道鲜美，是叶集最具明星气质佳肴。

手工挂面叶集手工空心挂面传统工艺作为叶集申报的非物质文化遗产之一，历史悠久，源远流长。据明万历年间史书《霍邱县志拍-食货记》记载：朱元璋在带兵打仗路过僧窑茅沟洼一带，由于长时间行军，军队疲惫不堪，食空心挂面感觉口感顺滑劲道，美味无比，后来被列入“贡品”。为了让这份叶集味道传递给更多人，闻远将手工挂面重新设计包装，用电商途径助力产品上行，也让在外游子品尝到家乡味道。叶集挂面纯手工制作，山泉水和面，经擀、切、绕、醒、搓、盘、拉、折等36道手工制成。面体在自然环境中晾干，面质中空，风味独特，老幼皆宜。在大冬天，不管早晚，来碗热气腾腾的挂面，会立刻让你温暖起来。

闻/远/在/叶/集

闻远科技于2017年与叶集区人民政府签订“框架合作协议”，2018年正式签订《叶集区电子商务服务中心运营合同》，旨在推动农村电商发展，深度挖掘农村农特产品上行，助力农村“电商扶贫”。

就业扶贫驿站

结合当地特色，闻远科技联合安徽省叶集区人社局在当地打造了扶贫创新新模式——就业扶贫驿站。就业扶贫驿站融公共服务中心、电商服务中心、就业扶贫车间于一体。积极结合当地实际情况为当地居民及时解决好就业、民生、金融、购物等方面的便利，缩小城乡收入差距，以达到提高当地的收入的目的。

该区就业扶贫驿站已覆盖区域内所有乡镇街，采用积分+的绩效模式，与乡村振兴、环境大提升紧密相融，设立贫困户爱心超市，充分调动贫困户的积极性，并且可以帮助当地农副产品实现线上线下多渠道销售。

闻远科技开展扶贫驿站站长电商培训

附：安徽叶集的扶贫驿站登上了《人民日报》头版

《 人民日报 》（ 2019年05月21日 01 版）

人民日报报道叶集文字部分

“一年下来，俺能给村民卖出7万元左右的土特产呢！”安徽省六安市叶集区三元镇沣桥村扶贫驿站里，站长陈丽贤正埋头把村民送来的粉丝、土鸡蛋和挂面等登记在电商平台上。不一会儿，就有客户下单了。根据商务大数据监测，今年第一季度，全国农村网络零售额达到3570亿元，同比增长19.5%，高于全国增速4.2个百分点。

安徽省六安市叶集区三元镇沣桥村扶贫驿站站长陈丽贤