现在人们都追求食物的鲜美,海鲜是非常鲜美的食物,人们为了能吃到海鲜最鲜的味道,把很多海鲜都拿来生吃。海鲜生吃是特别有营养,而且生活在海中的食物不会有寄生虫,所以生吃是比较放心的。以下这几种海鲜生吃你都有吃过吗?吃过3种以上的人,我是特别佩服你的勇气。
一、生蚝
现在我看到网络上很多人晒生吃生蚝,他们吃的生蚝特别大个,一整个蘸点酱汁就直接生吞了。生蚝被称为海中的牛奶,营养可以说是非常丰富了,而且生蚝味道特别鲜美,生吃的话就更鲜美了,口感就像吃一口奶油,有一股淡淡的清香。
二、海胆
长的就像一个被触电的毛球,能生吃海胆的人就跟第一个吃螃蟹的人一样,勇气可嘉。吃过的人表示海胆里面金黄色的膏特别鲜美,味道简直无法形容,反正特别想甜。日本人会比较喜欢吃海胆,用生海胆直接拌饭吃,有挺多人喜欢吃的。
三、生鱼片
生鱼片就比较常见了,现在越来越多的人接受了吃生鱼片,最多的就是三文鱼片,三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉,口感细腻爽滑,价格也比较高。
四、生吃八爪鱼
生吃八爪鱼是韩国人最喜欢的吃法,将一只活的八爪鱼直接生吞。八爪鱼的触角还在那里动来动去的,一般人是不敢吃的,真的佩服韩国人的勇气。
五、生吃醉虾
将鲜活的小白虾放在酒中,然后盖上盖子,鲜虾在里面蹦蹦跳跳的,没一会就全部醉了,接着就可以上桌直接吃了。虾肉这样吃是最鲜嫩的,浸透了酒香味,回味悠长。吃了这道菜可不要开车了哦,会被抓酒驾。
六、生吃象拔蚌
象拔蚌可是比较珍贵的海鲜,虽然它的外观看着有点丑,但不影响它的美味。以为它的触角特别大,就像是大象的鼻子所以叫做象拔蚌。最好吃的做法就是将它做成刺身,肉质非常的Q弹,蘸上芥末食用,去掉腥味,味道特别鲜。
以上几种小编只吃过生鱼片,其他感觉太可怕了,你们吃过几种?
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