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虾尾个大为什么要比整虾便宜，看完我算明白了
虾尾就是经过处理的虾，没有虾头和后尾，属于冷冻食品，很少在市面上看见非冷冻虾尾。虾尾个大，颜色鲜红，但是价格却很便宜，价格在20-30元一斤，而整虾不论是冷冻的还是鲜虾价格都比虾尾贵，看完你就明白了。
虾尾便宜原因很多，第一就是虾尾的选材，制作虾尾的虾基本都是死亡或是外观有不良的整虾，经过处理之后变成虾尾。
第二就是营养价值，虽然虾尾食用处理要比整虾简单，但是营养价值随着冷冻时间的延长正在逐渐的流失，虽然虾的味道的味道也能做成美味佳肴，但是营养确不是虾的营养了。
第三就是饮食安全考虑，虾尾大多是死亡的虾或即将死亡的虾，客户在选材时会考虑这些虾是因为什么死亡的，所以很多客户在选择时会选择活虾或新鲜的冷冻虾，这就导致虾尾不易处理，所以商家就会低价销售。
编主建议喜欢吃虾的朋友购买活虾，活虾的营养价格和健康方面都比虾尾要好，不要吝啬这几块钱。温馨提示：虾头中富含虾黄，是做虾的天然提味剂，但是虾中的重金属主要集中在头部，所以大家食用时要选取合理的处置方式。下篇文章编主为大家介绍美味虾的做法！
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