原创: 李林峰 走军营去拥军 编辑：洪洪
有句话说得得好，“一个好的炊事班顶的上半个指导员”，这意思就是说伙食保障好了，大家吃得满意了，思想工作就能迎刃而解。大家都看过电视剧《炊事班的故事》吧，几个炊事兵上演了锅碗瓢盆交响曲。那部队官兵每餐的伙食是如何调剂的呢，今天我们走进驻疆某部步兵三营炊事班去看一看。
部队炊事班不象家里的伙食，想做啥就做啥，要求司务长和炊事班班长根据官兵的训练任务、营养水平、荤素搭配、花样多样、饮食习惯等制定出食谱，征求官兵意见后进行公布，然后炊事班根据食谱制作每天的饭菜。
电脑系统配餐生成食谱
官兵们在进行完力量、爆发等无氧训练后，他们便利用牛肉、木瓜、海带等作为食材，并搭配草莓、紫葡萄等水果，还要补充碳水化合物和蛋白质。在官兵们进行完长跑、拉练等有氧训练后，利用鱼肉、薯类、粗粮等作为食材并搭配柚子、苹果等水果，对有氧训练后的官兵们起到增加粗纤维等营养的作用来促进脂肪分解。这些配餐常识是每个炊事员必须掌握的。
对于各地官兵饮食习惯，炊事班以问卷调查的形式了解官兵们对伙食的意见、想法，总结出官兵爱吃的菜品和点心，利用周末休息时间在手机上学习做法，如今炊事班可以制作出各类菜系以及六十多种主食，不仅川菜、粤菜任你挑，枣糕、汉堡也任你选。
炊事班还针对天气变化饮食也要调剂，天冷的时候制作烩菜、热汤等高热量食物为战友们驱寒，高温天气制作清淡饮食搭配上绿豆、苦瓜等熬汤清热、解暑。
节日期间会餐更是花样多，各种创新菜品端上餐桌，让官兵们吃得高兴。自助火锅、烤全羊、烤肉……这些琳琅满目的美食调理你的味觉，让“视觉盛宴”营造节日气氛。
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