钱江晚报·小时新闻记者 施雯 通讯员 汤懿炯
5月1日,东海进入休渔期。
今天,浙江沿海渔船带着鱼虾满仓,陆续回港。
在杭州新农都水产市场,水产批发商凌晨开市,交易最后一批海捕水产的日子,已不多。
市场经营户江云福主做带鱼、黄鱼、鲳鱼、墨鱼批发,客户是杭州菜市场里的水产摊位。
最近每天,他家出货在500-600斤,货源都是舟山码头直发的,最受欢迎的,还是带鱼和小黄鱼。
带鱼5-6两一条的,批发20元/斤;7-8两一条的,批发30元/斤;一斤一条的,批发要40元/斤。
小黄鱼有两种规格,一斤8条的,批发13-15元/斤;一斤6条的,批发18-20元/斤。
鲳鱼主要也是两种规格:一斤5条的,批发20元/斤;一斤3条的,批发30元/斤。相较而言,半斤一条的很少见,价格一般在40-50元/斤。
墨鱼的个头在1斤到1.2斤,批发是20元/斤。
这些海鲜,都是码头冰鲜发货的,发货前放在-2℃到0℃的冷库里,上岸后可以存放7-10天。
也就是说,最后一波海捕水产,菜市场里还可以卖10来天。
本来,新农都水产市场的海捕海鲜摊位,白天会营业到下午2点,一些老百姓会坐公交车来市场淘货。
因为疫情影响,海鲜摊白天已经不营业,只有后半夜的批发交易时间。
像带鱼、黄鱼、鲳鱼、墨鱼这些,市场批发价,大约比市场零售价便宜3-5元/斤。
大家比较关注的东海梭子蟹,现在母蟹已经产卵,膏蟹早已下市,市面上卖的是公蟹(肉蟹)。
天热了,螃蟹就比较瘦。
专做蟹类批发的经营户姜秀君说,现在,公蟹个头都比较小,一只2-3两,批发20元/斤,4-5两的蟹都很少。
养殖公蟹的个头大,但价格也贵,批发就要100多元一斤,姜秀君很少拿货。
卖完最后一波海捕水产,经营户们就要开始卖冷冻水产了。
虽然是冷冻的,但也是码头近期海捕水产速冻后出的货,虽然不及现捕的,但口感也不差,售价是鲜货的7折左右。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.