必看！刷过100篇“青岩古镇逛吃指南”，我却只收藏了这一篇！

　　近日，由贵州旅游协会、携程集团主办的文旅产业复苏大会暨中国旅行者大会在贵阳市举行。为了助力疫情向好后贵州文旅产业的复苏，活动现场发布了贵州文化旅游 100 条精品线路。

　　青岩古镇，作为贵州四大古镇之一，同时也是目前贵阳唯一一家国家 5A 级旅游景区，上榜了此次发布的 100 条旅游精品线路，包括：寻味地道小吃之旅、多彩贵州文化体验之旅、文化遗产精品自驾线路、贵安乡村野趣游、品味都市休闲之旅、魅力城市生态观光之旅以及湘约黔行沿江城市观光体验游（跨省游）。

　　对于人气这么旺的青岩古镇，小编只想说，不愧是你！青岩古镇，建于明朝洪武年间，至今已有 600 多年，这里满是岁月的留迹，历史的沧桑，她不仅是黔中文化的典型代表，也是贵阳文化的重要载体。

　　近年来，到访古镇的游客激增，游客井喷的同时青岩古镇的管理和保护也受到更大的重视，因此，贵阳市出台了首部古镇保护条例《贵阳市青岩古镇保护条例》分为 5 章 45 条，自2019年10月1日起施行。

　　重点在这里，这些行为明令禁止！

　　一、在环境协调区和建设控制地带，除了执行有关法律法规规定外，还禁止下列行为：

　　（一）在建筑物、构筑物、公共设施、树木等上面刻划、涂污、喷绘或者张贴广告；

　　（二）随意倾倒、抛洒、堆放建筑渣土和生活垃圾；

　　（三）焚烧废弃物产生烟尘污染。

　　二、在核心保护区除了上面的这些规定外，还禁止下列行为：

　　（一）占用道路和公共场地摆摊设点从事经营活动；

　　（二）燃放烟花爆竹、孔明灯；

　　（三）临街摆设酒席、晾晒衣物、乱堆乱放物品；

　　（四）采用高音广播喇叭或者其他发出高噪声的方式招揽顾客。

　　三、违反这些规定的，将由古镇管理机构责令限期改正，逾期不改正的，处以罚款：

　　（一）在建筑物、构筑物、公共设施、树木等上面刻划或者涂污的，处以 50 元罚款；喷绘或者张贴广告的，最高可处 1000 元罚款；

　　（二）随意倾倒、抛洒或者堆放建筑渣土、生活垃圾的，对单位处以 5000 元以上 5 万元以下罚款，对个人处以 50 元以上 200 元以下罚款；

　　（三）占用道路或者占用公共场地摆摊设点从事经营活动的，处以 20 元以上 200 元以下罚款；

　　（四）放养犬类或者其他畜禽的，处以 50 元以上 500 元以下罚款；

　　（五）临街摆设酒席、晾晒衣物、乱堆乱放物品，或者在建筑物、构筑物上安装遮雨棚、遮阳棚、太阳能、水箱、安全栏网、空调等设施设备与青岩古镇风貌不协调的，处以 100 元以上 1000 元以下罚款；

　　（六）采用高音广播喇叭或者其他发出高噪声的方式招揽顾客的，对高音广播喇叭等音响器材先行登记保存，对个人处以 500 元以下罚款，对单位处以 1000 元以上 1 万元以下罚款。

　　除了对居民、游客行为进行规范，《条例》还对古镇的利用与发展进行了规定，《条例》鼓励支持在青岩古镇内开办博物馆、图书馆、文化馆、美术馆等，鼓励兴办文化教育创意产业，经营具有传统特色的食品、民宿以及开展民间工艺品和古玩展示交易、民间文艺表演等。

　　像禁止在建筑物、构筑物上刻划、涂污、喷绘或者张贴广告、随意倾倒垃圾、放养犬类等行为，云南省和顺古镇保护条例也有相应的规定。

　　@贵阳人，以后去青岩古镇玩《贵阳市青岩古镇保护条例》禁止的行为别再做了，咱们要守规矩，好好保护古镇！

　　话说回来贵阳人对青岩古镇真的长情，去过无数次青岩古镇，却一直没觉得腻过，隔三差五就想去逛一圈，青岩古镇凭自己的无穷魅力，收获了很多人的喜爱，作为贵阳逛吃界 C 位一姐，这里吃喝玩乐一样不缺！

　　寺庙、教堂、石板街、古巷道、古城墙、美食摊……青岩古镇是一个真正的古镇。来到这里，可以打卡的实在太多，小编特意整理了一份《青岩古镇必打卡之地及美食店铺》，带上这份攻略保你不错失青岩古镇的所有美好。

　　逛青岩古镇必打卡之地

　　百無一用

　　一家极有情调的书店，“百無一用”坐落在青岩古镇东门文昌阁旁，独栋老屋、青色屋瓦、木质窗框，阳光下的“百無一用”孤独宁静、古色古香。

　　这栋老房子曾是电影《寻枪》中姜文的家，走到这里，仿佛误入世外桃源，浮躁的心得以安放。岁月更替，墙壁已经有些泛旧，屋角的青苔与门口的落叶守护着这片清静之地。

　　书店共有两层，分为前区和后区。前区的两层都是以书籍和工艺品为主，人们不但可以在这里买书、看书，还可以带走各种来自贵州各地的民族工艺品。

　　书店虽然整体的空间不大，但很有味道。店里不仅错落摆放着各类书籍，还有很多有趣的手工制品，蜡染、水杯、玩偶、花瓶……

　　后区两层是茶水、咖啡饮品区~喜欢慢生活的小伙伴，可以挑选一本想看的书，来到饮品区，点上一杯喜欢的饮料，度过悠闲、散漫的一天~

　　背街

　　背街是青岩最具特色的一条石巷，路面的青石板经过几百年的冲刷、磨砺，已光可鉴人，如镜面般泛着青黑的光芒，给街巷带来一种独特的时空感与神秘感。

　　街边都是层层片石垒起的院墙，路窄而幽静，沿山势起伏，独具特色。

　　这是古镇最有特色的古巷，也是游客到此必打卡拍照的圣地，挂满青藤的石块墙面、磨得光滑的石板路、深巷之美……走进背街，无论什么角度拍出来的照片都很有感觉。

　　背街的东面是财神庙，西面是慈云寺，巷道起伏变化，蜿蜒曲折，石块不很规则，显得更加原始。

　　历经数百年的风雨，背街依旧保持着原来的样子，这些有着明显岁月痕迹的石墙们，仿佛在静静地诉说着那些古老的故事。

　　古城墙

　　到青岩古镇，一定要去爬一次古城墙才会觉得完整。青岩城墙是古镇历史的见证者。

　　城墙倚山势而行，很高很陡，有的地方是直上直下那种。在历史上，古镇东南西北四个大门都建有城墙，而如今，唯有南边定广门周边的城墙保留了下来。

　　城门左右两边有逶迤城墙，上筑敌楼、垛口、炮台。全部用方块巨石筑就，一派青灰苍黑。

　　在战争年代，青岩古城墙扮演着抵御敌人入侵的角色，如今和平年代，这里是眺望整个古镇最好的地方。站在城墙最高处，可鸟瞰四周风光。

　　古镇曾有九寺、八庙、三宫、三阁、一院、一楼，还有石牌坊、城墙等古建筑群。原为土城，经数百年历史沧桑，经多次整修扩建，由土城而渐成街巷纵横错综之石城。

　　扎染体验

　　现在古镇内北城墙附近有一个扎染体验地，如果你去到古镇，一定要体验一把扎染。

　　扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。

　　扎染工艺的特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除。

　　扎染可以体现出每个人的作品花色和风格，各不相同，轻微的力度都会使得花色不一样，会反映出现阶段创作者不同的内在意识状态。

　　这些民间工艺品，为青岩古镇渲染出独一无二的气质，这是其他地方古镇所没有的，也是最可贵的。

　　状元故居

　　状元府是贵州第一个文状元赵以炯的故居。

　　大院门前是一副简单的对联“琴鹤谱志，论语传家”，显示了主人一生的志愿。

　　建筑是以木质结构为主的，气派而不张扬，宁静恬淡，一派书香风范。既然都来到古镇，大可走进状元故居感受一下院内的书香气息。

　　除了以上这些打卡地之外，还有八牌坊、九寺、八庙、五阁、二祠、财神庙、天主教堂、青岩书院、万寿宫、水星楼……都可前去游览。

　　外地人眼中的青岩古镇是故事是景，而对于居住在贵阳的人来说，每过一段时间都想去一次青岩

　　不为别的，只为吃！猪蹄、酸梅汤、鸡辣角、糕粑稀饭……跟着小编边逛边吃吧！

　　逛青岩古镇必吃美食店

　　谢家糕粑稀饭

　　糕粑稀饭是贵阳的一大名小吃。来到青岩古镇，必来一碗。但是在青岩古镇，糕粑稀饭多得能让人眼花缭乱，有选择困难症的亲们，怕是逛上一天也不知道去哪一家。

　　吃过几次的小编告诉你，不用犹豫，就谢家糕粑稀饭，可是连浙江卫视著名主持人华少都吃过。百年糕粑，只此一家，绝无分店。不是吹的，吃过你就知道。

　　1900年至今，谢家糕粑稀饭手艺经代代相传，现已传到第四代。当看到谢家老爷子制作糕粑稀饭的时候，小编随口问了一句“这是什么”，老爷子笑笑，这就不说了嘛，你只要觉得好吃，我们保证健康就行了~

　　百年以来，谢家一直都只卖糕粑稀饭、米豆腐，夏天的时候会多一种——冰粉。除了糕粑稀饭值得大力推荐外，他们家米豆腐也是出了名的好吃，米豆腐切得薄厚适中，拌上特制辣椒油和调料……香辣入味，好吃极了。

　　金必轩

　　不吃猪脚枉来青岩古镇，不吃金必轩枉费猪脚灵魂！小店是由周德金、张必蓉两夫妻创建，传说周氏家族在古镇有着很长的历史。因为是夫妻店，店名就在两人的名字中各取一字，金必轩由此而来。

　　要问为什么他家卤猪脚好吃，首先几代人的技艺传承，在制作经验上优于别人，其次老板本人对食材的选择及每一个制作的环节更是精益求精，体现工匠精神。

　　卤制好的猪脚色泽红润，鲜香，软糯，入口即化，再配上本地特色辣椒水，一口咬下，直叫满足。反正小编和两位朋友一起点了两大钵才吃爽！

　　除了猪脚外，来他家必点的还有洋芋粑，在贵阳吃到很多洋芋都是用油煎烙，而他家是放入油锅中炸，火候把握到刚刚好，刚炸出来的洋芋粑外皮金黄酥脆！

　　一家店，两种美食，来这里打卡美食，太合适不过！

　　杨记源味鸡辣角

　　你以为我是要推荐你吃他家鸡辣角吗？不不，是酸萝卜！看似一家不起眼的街边小食，但却不能错过，一定要来品尝！有“酸甜”和“酸”两种萝卜，小编还是喜欢酸甜的。

　　经过一天冰镇和泡制的萝卜爽脆可口非常有味，在拌的时候加入花椒、秘制糊辣椒……越吃越上瘾。

　　在吃完猪脚、洋芋粑等油腻的美食后，来一碗酸甜咸味齐并的凉拌萝卜，简直比“饭后一支烟”还“赛过活神仙”~

　　岳家盐菜

　　盐菜可以说是最下饭的配搭了！在青岩古镇，想买盐菜当零食或者回家做小菜的话，记得去“岳家盐菜”。口碑、生意好不好，看门口排队情况就知道！

　　他家盐菜的主料为青菜即叶用，或大头萝卜菜。历经多种繁复工序制成的盐菜，鲜脆爽口、味道独特，非常开胃下饭。你看这个画面，一排排全是递钱拿货的手。

　　盐菜之中色泽最好看的当属萝卜干了，看上去就感觉口水在咽。恨不得马上端碗稀饭过来，舀上几勺萝卜干一起吃。（文/微联盟；图：卢勇、skx）

　　最后给大家奉上青岩古镇旅游攻略，快收藏好！

　　票价优惠：截止到2020年12月31日，对境内外全体游客实行挂牌门票五折优惠政策；对全国医务工作者实行门票免费政策；对全国疾控工作人员实施门票免费政策；对全国乡村医生实施门票免费政策。免票期间，景区设置了“特殊人群服务窗口”，属于优免范围或其他特殊购票人群，请直接到窗口咨询并配合做好体温检测和信息登记。

　　其他优惠：截止到2020年12月31日，到古镇旅游的医护人员用餐、购物、住宿可享受 9 折优惠。

　　地址：花溪区青岩古镇景区

　　公交：在贵阳火车站乘坐 203 路，在青岩站下车，步行 439 米到达古镇西门

　　自驾：市区出发，途经花冠路、贵惠大道、银百高速、双狮路、青燕线到达目的地