十几分钟，做出一碗萌萌的太阳蛋，益智补脑视力好

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：宝宝太阳蛋

参考月龄：12个月以上

嫩嫩的鸡蛋羹，宝宝爱吃，只是吃多了，也有吃腻的时候，给蛋羹换个花样吧，促进食欲，也能让宝宝吃进更多的蔬菜，摄取更多的维生素。

福林妈咪最近也在研究如何让蛋羹变换出更多的花样，自制了一道宝宝太阳蛋，在原有蒸蛋羹的基础上，加入了炒香的胡萝卜，凹出了太阳花的造型，是不是有眼前一亮的感觉呢，多花几分钟，营养密度更加翻倍呢！

1岁的宝宝大多已经可以吃全蛋了，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和叶黄素，能提高宝宝的免疫力，也能保护宝宝的视力，尤其是早晨，来一碗造型可爱的蒸蛋，不仅能量满满，心情也会好一天呢！

如果宝宝有兴趣，也可以让他动手来制作蛋羹上的图案，顺便还锻炼了想象力和动手能力呢！

我第一次给宝宝做的时候，他竟然摆出了一个自称是“汽车”的图案，虽然我根本没看出来是汽车，他倒是乐在其中，画面超可爱！记得洗干净小手哦。

【12月宝宝辅食：宝宝太阳蛋】水蒸蛋口味清淡，富含丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和铁等人体必需的矿物质，能益智补脑，补充微量元素。今天给大家推荐的这道辅食是宝宝太阳蛋，在原有的蒸蛋基础上多花了些小心思，添加了切成丁的胡萝卜，做成了太阳的造型，不仅颜值更高，更为身体补充了维生素A，更好的促进宝宝的视力发育。萌萌的太阳蛋使宝宝胃口大开，吃的更开心！

食材Ingredients

胡萝卜20克

鸡蛋1个

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1. 1. 在碗中磕入一个鸡蛋，打散，加入3个半蛋壳的温水，搅拌均匀。

2、用筛子过滤一下蛋液，过滤到容器中。过滤可以去掉泡沫，使蒸蛋口感更加细腻，避免出现蜂窝泡。

3、将过滤好的蛋液放入蒸锅中，小火蒸17分钟左右，再焖5分钟即可。

4、在锅中刷一层油，胡萝卜切丁，放入锅中炒至熟透。胡萝卜丁要尽量切的小一些。

5、将炒好的胡萝卜丁放到蛋羹上，用勺子摆出太阳的造型。漂亮的造型更加吸引宝宝的注意力，增强宝宝的进食欲望哦。

需要提醒妈妈们注意的是这个辅食中用到的是全蛋，宝妈要根据宝宝自身肠胃的吸收和消化情况，分次少量的逐步添加蛋白，避免宝宝对蛋白产生的过敏现象。另外，蒸蛋的时候记得在碗上盖上一个盖子哦，防止蒸汽水滴入到蛋羹中，影响蛋羹的美观。