雷州人把狗当成守护神，为什么当地却有吃狗肉的习俗？

来雷州旅游的人经常在参观雷州博物馆后，当地人会推荐当地的特色美食“白切狗”给他们，而后他们发出大大的疑问“刚刚看完雷州石狗，了解石狗文化，就去吃狗肉，这不很矛盾吗？”

雷州石狗被誉为南方的兵马俑，可名声和北方的兵马俑差多了，原因无他，因为雷州石狗数量太多，加上又和历史上的大人物扯不上关系，知名度差远了。

雷州石狗据调查显示现存1.5万到2.5万头之间，更重要的是，雷州石狗是由整一块石头雕刻而成，根本不怕风吹日晒，保存条件极其简单，有个地方坐就行了，没有和其他的文物那样娇贵，触碰不得，有氧气就怕氧化。

以前人们没有意识到石狗的重要性，随随便便把石狗放在村口看村，或者放在家门口看家，不管台风还是暴雨降临它巍然不动，不过久而久之身上披了一层青苔，这时候石狗看起来才有历史的味道，时间的痕迹。石狗由于本身坚硬的特点，有时候人们下手可不轻，调皮捣蛋的小孩会把它抱起来，骑在它的身上。总的来说雷州石狗虽说是文物，却没有文物的命。

雷州博物馆藏有大量的石狗，馆内其他的文物可以忽略不计，雷州博物馆正确来讲应该叫做雷州石狗博物馆。馆内的石狗形态各异，大小不一，有的精雕细刻，有的粗放狂野，找不出两头一样的石狗。

雷州石狗在雷州随处可见，上香的时候也少不了它，雷州的百姓把石狗当成看家护院的守护神，可为什么雷州当地却有吃狗肉的习俗？

古时动物崇拜随处可见，原始人部落更是把某个动物的形象作为图腾，对之敬畏有加。与雷州人崇拜石狗却吃狗肉相反的是印度，印度对牛非常崇拜，甚至爱屋及乌连牛尿都成了能治百病的灵丹妙药。在国内网络上经常可以看到印度人“纵容”牛到了什么程度，牛过马路时，行人必须避让，一头牛可以让一条街的交通瘫痪，印度人不吃牛肉，却喝牛尿。雷州人和印度人对待守护神的态度天差地别，不仅外人地感到好奇，连土生土长的雷州人都说不清楚为什么？

从雷州石狗的起源和演变来看就不难理解为什么存在这种奇特的现象了。

雷州石狗的起源可以追溯到神话时期，《山海经·海内北经》记载“其东有犬封国”，郭璞云：昔槃瓠杀戎王，高辛以美女妻之，不可以训，乃浮之会稽东海中，得三百里地封之，生男为狗，生女为美人，是为狗封之国。记载了神狗在雷州创立一个国家，雷州族人是狗的后代，所以雷州人对狗的崇拜实际上是对祖先崇拜。现存的石狗也有唐代，在广西左江流域及其支流明江的悬崖峭壁上遗存有79个地点178处关于狗的壁画，由此可见狗的起源悠久。

古人可能欣赏或者惧怕狗某一种特征，如外形高大凶猛，动作迅捷，力量雄健迅猛，为了就解决“困惑”或者敬畏这种情感，古人就雕刻石狗来祭拜，以此把这种心理行为转换为实际行动。

那时的雷州族人并不吃狗肉，直到明清时期大量从福建等来的汉人进入雷州半岛。外来的文化习俗和信仰与雷州族人崇狗文化碰撞和融合形成一种前所未有的文化。雷州族人在汉人的影响下崇狗的思想发生变化，崇狗文化进一步发展，越来越接近如今崇狗文化，才有了雷州白切狗一条街的现象。

古时汉人对狗肉的热爱从秦汉时期全国普遍吃狗肉可见一般，西汉辞赋家枚乘《七发》写道“肥狗之和，冒以山肤。”汉人认为狗肉有一定的药用价值，特别是对生孩子非常有帮助，《本草纲目》记载，狗肉可以“安五脏，轻身益气，宜补肾、胃，暖腰膝，壮气力，补五劳七伤、血脉等”，雷州族人吸收了这种观念，逐渐有了“啖狗肉求子”的传说，最后把吃狗肉的习俗和求子生育信仰联系在一起，这样一来崇拜狗的思想和吃狗肉不在相悖，吃狗肉习俗得以发展并且流传至今。

雷州博物馆馆内有一石狗王，石狗王与馆内其他石狗不同，它的底座高，脖子上戴红花，后面刻着石狗王三个大字和“王此大邦克顺克比”，“王此大邦克顺克比”翻译成现在的话就是“统领如此泱泱大国，万民亲附，百姓顺从。”

比较有意思的是，从图中我们可以看到石狗王中间一个非常明显的特点，就像旅客去丹霞山，男性一定要拜会一下阳元石，因此去雷州博物馆游玩的男性游客记得拜会一下石狗王。石狗王的特点也反映了雷州族人求子生育的愿望，希望后代香火旺盛。但随着时间流逝，雷州族人对狗崇拜感情不断减弱，从害怕敬畏和崇拜到把石狗和求子生育捆绑在一起，也就是说石狗从一个高高在上的神灵，沦落到人类的口中肉，到如今，几乎没有人在供奉石狗，这不得不说石狗文化不断地在消退，说不定最后只能在历史中相见。

古人以及今人的饮食习惯非常有特点，“以形补形”是其中之一，吃猪脑子补脑子……，所以想要求子生育自然要吃……，人们为了更加形象表达这种情感，于是有了石狗王的形象特点。

雷州是石狗的故乡，却存在白切狗一条街奇特现象，可以归纳为雷州人已久不是古时的雷州族人，现在的雷州人是和外来的汉人融合而来，吃狗肉并没有什么顾忌，也不存在什么心理问题。第二，雷州人崇狗思想不断减弱，石狗文化得不到重视与保护。