到2020年商家外卖巨头有两个，一个是美团，另一个是饿了么，两大巨头运营模式大同小异，你搞完补贴他搞补贴，搞完补贴发红包一系列活动。实力也不相上下，这场战争也打了两年之久，也没有分处胜负，我认为在普通民众眼中，这两个平台是没有太大的差异。现在两家也是上市公司。
但是最近有很多新闻报爆料出美团对商家的抽点提高了许多，商家做过外卖的，就知道美团比饿了么推广的渠道会多很多，之前美团出来的时候对商家抽佣是15%，后来抽问的比例越来越多，一开始当然也是以这个低抽佣来吸引商家，当时也的的确确有很多商家参与了美团外卖和饿了么不相上下，几乎有饿了么的商家就必有美团
所以近期美团外卖抽佣，他的佣金最高达到26%，最低也有百分之22，这不包括配送费的，什么概念了一个外卖用户支付10元，只能拿到7元左右，餐饮的利润一般是在百分之30到50%左右，而这些利润就会变美团抽取22%，所以商家的盈利范畴特别小，而且一般在这个地区的管理员会邀请做活动，或者是强制邀请。如果你的商家牌位要想再靠前，那你必须得交一定的推广费，当然和饿了么区别不大。
那为什么美团外卖会给商家一直不断地提高抽成呢？当然肯定不是想榨压我们的商家和客户的钱，而是这美团最近的一直亏损，美团虽然流水比较高，但是它的利润是一直在负增长的，看起来风光，但是背后确实在一直亏损，一直亏损没办法，只能提高抽取的空间，美团自身也需要人力成本以及机器成本等等
但是呢这样子做就增加了商家的负担，商家提成抽取多了也就只能提高菜品的单价，随而至也会轮到我们的头上，导致一个外卖价格上升。现在你也会发现很多以前做美团的现在已经下线，如果仍然再坚持的在店子里很忙的时候也会选择暂时下线，这也非常正常完成一单看不到利润很少商家回去做的，如果店子不是很大人手也自然忙不过来。有很多商家觉得不论卖多少都是为美团打工，商家本来就想做小老板，后来发现又是给别人打工，这肯定会觉得很不公。
当然如果美团提高抽佣，商家的价格依然不改变，那么商品的质量会大大下降，只会选择最低的价格进材料。会有很大的当然这肯定会引起很多人的公愤，之后美团怎么做我们就不得而知了，可能会降低抽佣或者给商家一定的福利等等，但作为商家不论怎么说一定要以质量作为第一位，随着生活水平的提高，大多数人不会因为5块钱买相同产品却质量有问题的。美团呢也要站在商家以及用户的感受，这样才显得人性化，俗话说的好“薄利多销”嘛
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