烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,喜欢酥脆可以多烤几分钟,喜欢外酥里软少烤2分钟!时间根据薄厚来定,自从学会烧饼这做法,我家一周至少吃五次,外酥内软,层次分明,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
面团
面粉200克
玉米油5克
盐2克
温水120克
酵母2克
油酥
面粉35克
盐1克
玉米油50克
椒盐3克
小葱几根
椒盐葱油烧饼的做法
1.简单又好吃
2.面团的材料加入盆中揉成面团
3.温暖处发酵2倍大
4.油酥材料放入碗中,油烧开倒进去
5.搅拌均匀
6.发酵好的面团搓揉的方法排气
7.光滑面团
8.擀成薄薄的大片,油酥均匀的抹好
9.卷起来分成12小份
10.两边捏紧
11.捏紧
12.从中间这样往两边折叠下捏紧
13.擀成牛舌状三分之一处折叠
14.折叠
15.捏紧
16.松弛5分钟
17.擀成薄又长的牛舌状。刷蜂蜜水撒芝麻,轻轻压下芝麻
18.200度预热好后烤17分钟左右
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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