老铁们这是出锅后成品,色泽看着让人流口水,不知不觉我吃四个煎饼了,下面跟我学习一起做吧!
第一步:将五花肉洗净,肥瘦分离,切薄片,准备好姜片,蒜片,葱花,青椒丝备用。
第二步:起锅微加一点点油,放入肥片开始煸炒,煸炒一点油出来,记住不能煸太长时间。
第三步:下葱花,姜片,蒜片开始爆香翻炒,和肉一起煸炒一分钟左右。
第四步:翻炒一两分钟后,下瘦肉片进去,继续煸炒4—5分钟左右,具体时间范围要看你们的刀工如何了。
第五步:加入佐料味极鲜两勺,老抽豆瓣酱耗油各一勺,盐,鸡精,十三香,白沙糖加清水少许翻炒焖制至水干。
第六步:准备好的青椒丝,加入锅和肉一起进行煸炒2—3分钟左右即可。时间过长,青椒软烂就不好吃了。
最后出锅装盘加点香菜点缀一下,学会了吗吃货老铁们,卷煎饼开始吃吧,南方人可以盖浇米饭上,做成盖浇饭。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.