红薯淀粉加工有一定的时效性，大多在各地红薯收获的季节加工淀粉，北方地区的红薯大多在霜降前后收获，加工期大致30—45天。近期不是红薯淀粉加工的旺季，但是计划投资红薯淀粉加工的，这三个问题要考虑了。
1.红薯淀粉的市场
就全国范围来看，淀粉型的红薯种植面积不小，产量也不低，普通红薯亩产一般在2500公斤左右，春薯比夏薯要多500公斤左右。一直以来，红薯淀粉的供应是比较大的。不过，随着环保问题越来越受重视，一些小的加工作坊，不能满足环保条件，关停了不少。
红薯淀粉用途广，可以制作多种食品。其中粉条粉丝就是很重要的利用方式。粉条粉丝一直深受消费者喜爱，加上这几年，方便食品的需求量加大，方便粉丝酸辣粉也受到市场的青睐，红薯淀粉的市场需求也不小。
红薯淀粉的市场前景还是很不错的。
2. 厂址的选择和相关手续
红薯淀粉加工厂要选在交通便利，用电、用水和排水方便的地方，而且，还要离红薯原料近，减少运输费用。相关的环保批复，食品生产许可证都需要办理。除此之外，营业执照、税务登记证、组织机构代码证、从业人员健康证等都要办理齐全。
3. 红薯淀粉加工设备的选择
刚开始投资红薯淀粉加工的话，选择红薯淀粉加工设备也要多用心。可以根据自己的资金投入，计划加工规模，想要半自动还是全自动等等来选择设备，自然这些问题也是大家要提前考虑的。各个厂家的红薯淀粉加工设备也有差别，大家要选择有实力的厂家，这些厂家的设备可能不是很低的，但性价比还是比较高的，安装和售后服务也不用担心。
随着生活水平的提高，大家对食品质量的要求也越来越高，一味低价低质是难以长远的。投资红薯淀粉加工，坚持做好淀粉还是比较靠谱的。
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