对于这个问题，其实在电视剧《家好月圆》中，如果于素秋选择了凌至信，那么必定会有人问，为什么于素秋不选择管家仔。但既然你诚心诚意的发问了，那么，汤粉便围绕剧情，来分析，为什么于素秋最后，选择了管家仔。
TVB经典剧集《溏心风暴》目前有三部曲，第一部和第二部均是原班人马，第三部是有了新的演员参演。而《家好月圆》则是第二部。
在《家好月圆》中，管家仔和于素秋算是青梅竹马。虽然后来于素秋的母亲殷红，嫁给了管家仔的父亲甘泰祖，可管家仔和于素秋并没有血缘关系。年轻时的他们，双方有一定的情愫，但又碍于年龄而没有说出真相。
可当两人重逢时，两人的身份都有所不同。在职业上，管家仔是荷妈饼店的成员，而于素秋则是大医生。在身份上，两人已经是“同父异母”的兄妹。
而且，管家仔也有女朋友。得知管家仔有女朋友的于素秋，内心也有一定的想法，却又不能表露。可对于管家仔而言，家庭是最重要的，而管家仔的女朋友，仿佛在管家仔和管家仔的家庭之间，处于一个难以形容的处境。
最终管家仔与女朋友分手，或许是编剧想要让故事走向，形成一个三角关系。
于素秋因为遇到“猪脚姜”凌至信医生，在两人的友好相处下，迅速擦出爱火花。可凌至信是有女朋友的，于素秋相当于是第三者。
在故事发展过程中，我们不难发现，于素秋是沉浸在这段感情里面，难以忘记的。在凌至信离开之后，于素秋的爆哭就已经证明了一切。
之后，凌至信的回归也是为了推动主线的剧情发展。
凌至信与于素秋在一起，都是一个圈套、计谋。其实在失恋、童年的陪伴下，最关心自己的人，一直都在于素秋身边，这个人，便是管家仔。
从表面上来看，管家仔的职业与于素秋的职业完全不同，在学识上也有不同的地方。可偏偏，两人却因为“爱”走在一起了。这种爱与于素秋和凌至信的不同，相反，是从前到现在所累积的“情分”，让两人走到最后。
还有一种说法，是关于《溏心风暴》的第一部与第二部的联系。
在第一部中，钟嘉欣与林峯分别饰演的常在心与程亮，虽曾经在一起，但这段感情闹了不少矛盾，最终程亮甚至领了盒饭，结局真实得让观众“意难忘”。
有网友表示，这一次管家仔和于素秋在一起，是编剧、监制给观众还了一个“在一起”的心愿，所以结局如此。对于这样的说法，其实也是有一丝安慰的成分在里面。
汤粉个人看法，则认为无论和哪一位在一起，都是合适的。
综上所述，管家仔和于素秋在一起，并非偶然。而是经历和时间让两人走在一起。于素秋选择管家仔，也是由心而发。也或许，这是编剧送给观众的一份“礼物”。
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