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我们都知道，红薯做淀粉，都要经过粉碎这个阶段。传统的红薯打粉机就是把红薯打碎，农户自己吊包过滤，许多作坊还会做代加工，不过也就是打碎而已。
毫无疑问，红薯打粉机是红薯淀粉加工的核心设备，也是红薯淀粉加工设备厂家要着重研发的。现在新型的红薯打粉机，一般是集粉碎和筛分与一体的。这时候的筛分主要是浆渣分离，把红薯渣也就是纤维与粉浆分离，要借助淘洗进行分离。
新型的红薯打粉机能够实现粉碎，淘洗，分离于一体。这样不仅节省时间，提高生产效率，还能避免物料处理过程中，与空气接触过久，物料褐变。否则，出来的淀粉灰暗，不够亮白。而且，筛分采用溢流原理，充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间，使淀粉和纤维有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。
所以，新型的红薯打粉机不止是粉碎，还能淘洗和分离。总结起来就是方便实用，淀粉提取率高，还不会褐变。
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