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哈喽大家好，很高兴今天又跟大家见面了，今天小编跟大家来说一说东北的榛子，东北榛子的长相很像栗子，却又不是栗子，但是它的果仁肥白而圆有香气，还被称为是“坚果之王”，那么这到底是一个什么样的干果呢？下面小编就带大家来了解一下这个东北榛子吧！
东北榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一。
榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富。榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果，所以被称为“坚果之王”。
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