人间食客：十大巧克力品牌，巧克力选购指南

十大巧克力集团榜单：

No1.SWISS THINS 瑞士莲 ：

产生于1845年比利时，第一块入口即能融化。

No2.GUYLIAN 吉利莲 ：

比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)

No3.FERRERO ROCHER 费列罗 ：

开始于1946年意大利，跨国集团

No4.Godiva 歌帝梵：

高端巧克力品牌，源于比利时

No5.HERSHEY'S 好时：

美国最大的巧克力制造商

No6. Debauve & Gallais 黛堡嘉莱：

法国最著名的皇室巧克力品牌

No7.M&M's 巧克力：

于1941年西班牙，世界品牌

No8.DCOSLE 多利是：

比利时品牌

No9.BELGIAN 白丽人：

比利时品牌

No10.TOFFKFEE 乐飞飞 ：

德国最大的巧克力生产商

十大巧克力品牌榜单：

NO1.Teuscher

来自瑞士苏黎世

新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂，每一块巧克力的味道和形状都各有特色，而且装璜精美。Teuscher 的巧克力传统开始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。Dolf Teuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年的试验，他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。

NO2. Vosges Haut-Chocolat

来自美国芝加哥

这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。

NO3. Scharffen Berger Chocolate Maker

来自美国加州伯克利

位于美国加利福尼亚州伯克利由好朋友 Robert Steinberg 和 John Scharffenberger 创建。SCHARFFEN BERGER 制造商不断寻觅世界各地优质可可豆，从而生产出美味的SCHARFFEN BERGER 巧克力。对于高品质的巧克力，可可豆的选择和混合尤为重要。

NO4. Jacques Torres Chocolate

来自美国纽约

踏进 Jacques Torres 巧克力店，就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。很多顾客都将这里的体验与电影《巧克力》相比较。这里专门制作新鲜的手工巧克力。你可以坐在店堂里食用，这里的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯热巧克力，再享受一下新鲜出炉的巧克力馅的牛角面包，也可以挑选一份打包带回家。

NO5. Norman Love Confections

来自美国佛州Ft. Myers

出自于佛罗里达州迈尔斯堡，店主Norman Love曾说过：“巧克力就是我的激情”。她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧：在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案，然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。

NO6. Valrhona

来自法国Tain-l’Hermitage

Bonnat 波娜特是法国历史最悠久的巧克力品牌之一，已经历经4代。最早由 Félix Bonnat 创建于1884年法国的 Voiron (瓦隆)。Bonnat 至今为止仍然沿用那已经略显过时但又在如今显得魅力十足的包装，以突出其古老。您看到的所有的 Bonnat 排块的包装，都已经被使用至今而从未更改。

NO7. Godiva

来自比利时布鲁塞尔

在中国的官方译名是“歌帝梵”，也有叫做“高迪瓦”的，GODIVA 巧克力也是充满了艺术气质的巧克力，而且“高迪瓦”更易上口。GODIVA 起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师 Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的 GODIVA 夫人命名，1966年 GODIVA 登陆美国市场，1972年被美国公司 Campbell Soup Company 收购，现在 GODIVA 很大一部分是在美国生产的。

NO8. Richard Donnelly Fine Chocolates

来自美国加州圣克鲁兹　　　　

这一品牌的创始人 Richard Donnelly 先后在法国巴黎和比利时布鲁塞尔跟各个巧克力大师学习手艺。学成后回到美国开始制作属于自己的巧克力。从1988年开始,这一品牌的巧克力就一直坚持纯手工生产。Richard Donnelly 巧克力有一个很显著的特点,那就是外形非常简约,但是它的芳香却非常的“老到”,叫人闻过就忘不了。

NO9. Richart

来自法国巴黎

RICHART 巧克力曾被英国版《时尚》Vogue 评为“世界上最漂亮的巧克力”和这家公司的经营理念多少有些关系。品牌的创始人觉得 RICHART 首先是一家设计公司，接着才是巧克力公司。其商标是以艺术装饰字体完成的，上头特别将'A'做成斜体，用来隔'RICH'与'ART'二字。

NO10. Puccini Bomboni

来自荷兰阿姆斯特丹

你一定要来到阿姆斯特丹尝试一下荷兰最好的巧克力。Puccini Bomboni是一家迷人的咖啡厅兼餐厅。他们在这里手工制作巧克力而且从不外送。他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起，用最新鲜的原料制作而成。种类不是太多，但是品质绝对一流。