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今天给大家介绍两款润肺的食谱。
山药雪梨粥
原料：干山药片30 克，猪肉、雪梨、糯米各50 克，食盐、姜丝、香菜、冰糖各适量。
做法：将糯米淘洗干净，加适量清水浸泡1 小时；猪肉洗净，切成末；雪梨洗净，去核，切块。将泡好的糯米放入锅中，加水适量，大火煮沸后，加入山药片，改小火煮至粥稠，加入肉末、雪梨、冰糖，煮熟后，放入食盐、姜丝、香菜，搅匀即可。
功效：这款粥具有健脾补肺、固肾益精的功效，适用于虚劳咳嗽、气阴不足、纳食不香、口干喜饮、脾虚腹泻、肾虚精亏等症。
银耳橘子羹
原料：干银耳50 克，橘子2~3 个，冰糖适量。
做法：将银耳泡发，择洗干净，撕成小朵放入锅中，加水适量，放入冰糖，煮熟成羹，放凉；将橘子去皮，剥成瓣，散放在银耳羹上，放入冰箱中凉透即可。
功效：这款羹具有养阴润肺、理气宽中的功效，适用于肺虚咳嗽、口干、胸闷等症。
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