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1、冬瓜肉末面条
食材：
冬瓜、猪瘦肉适量
做法：
- 1. 将冬瓜洗净后去皮、切成小块，然后在锅中焯水捞出。
- 2. 面条在锅中煮熟后放入碗中。
- 3. 猪瘦肉切成肉末状后炒熟。
- 4. 然后在锅中放入炒熟的猪瘦肉、冬瓜和面条，加入适量的高汤用大火来煮开。
- 5. 煮开后转为小火直至煮熟即可。
2、番茄猪肝面
食材：
猪肝汤1碗、番茄1个、橄榄油适量、面适量
做法：
- 1. 番茄和猪肝洗净、切碎。
- 2. 锅中倒入橄榄油，放入番茄碎，翻炒。
- 3. 番茄一定要炒出汁来，再放入猪肝碎，翻炒。
- 4. 倒入猪肝汤。
- 5. 开锅后，下入面条，煮至面条软烂即可。
3、豆腐菠菜面
食材：
菠菜3棵、豆腐1小块、宝宝面条20克
做法：
- 1. 豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，然后捞起切成小碎块。
- 2. 将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，然后捞起，留菜叶，切成末。
- 3. 将宝宝面条折成小段，备用。
- 4. 另起一小锅，放入适量清水，放入宝宝面条，大火煮开。
- 5. 再放入豆腐和菠菜，换成小火，熬煮到面条软烂，即可。
4、鲜虾蔬菜汤面
食材：
虾2只、菜花1朵、秋葵1个、宝宝面适量
做法：
- 1. 把虾洗净，去虾线切碎，虾头留用，蔬菜洗净切小段。
- 2. 锅内放油，油热加入虾头中火炒，把虾头炒变色，炒出虾的红油就可以了。
- 3. 把剩余的蔬菜都倒入锅内翻炒一下，现在加两碗水。
- 4. 把锅内水烧开，下掰碎后的面条，煮3-5分钟。
- 5. 出锅前加入一点芝麻油调味。
5、白菜骨汤面
食材：
猪骨、龙须面、白菜适量
做法：
- 1. 猪骨块砸碎放入冷水中，煮沸后去浮沫，继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。
- 2. 洗凈的白菜切碎备用。
- 3. 把掰碎的龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入白菜稍煮即可。
6、菠菜银鱼面
食材：
龙须面、菠菜、鸡蛋黄、小银鱼
做法：
- 1. 先将面条切成寸段，银鱼切成碎末，同时放入水中，中火煮沸后转小火，煮烂。
- 2. 将菠菜洗净用开水焯烫后取出剁成碎末。
- 3. 将菠菜末加入煮好的面里，稍煮2分钟。
- 4. 将鸡蛋黄打匀，加入沸腾的锅内，再煮2分钟即可。
7、洋葱肉酱意面
食材：
宝宝意面30克、牛肉30克、洋葱25克、西红柿半个
做法：
- 1. 西红柿去皮切得越碎越好，洋葱和牛肉洗净、切小丁。
- 2. 锅中倒入适量油，放入牛肉和洋葱丁翻炒至变色。
- 3. 倒入切碎的西红柿翻炒至汤汁变红。
- 4. 锅中添入少量清水煮一会，使牛肉和洋葱完全熟透，汤汁浓稠。
- 5. 另起一锅，锅中烧水下意面煮熟。
- 6. 最后把肉酱和意面拌匀，即可。
8、胡萝卜粒粒面
食材：
胡萝卜适量、面粉适量、油菜心一颗
做法：
- 1. 胡萝卜洗净切成小块。
- 2. 放入料理机，加入适量凉白开，打成果泥。
- 3. 取出果泥用筛子过滤果汁。
- 4. 胡萝卜汁添加适量面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒发十五分钟。
- 5. 再揉醒发十分钟，擀成薄饼，擀的过程中多铺面粉以防止粘到一起。
- 6. 擀好后叠起，竖着切成条状。
- 7. 将切好的面条多撒面打散，捋顺切成小颗粒。
- 8. 开水入锅，放入粒粒面煮开。
- 9. 油菜洗净、切碎放入，再滴俩滴核桃油，稍开即可。
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