美食向来不分空间时间，但凡能满足味蕾的，都值得一试。
比如满布齐齐哈尔大街小巷的烤肉。有吃货说：齐齐哈尔是全国闻名的烤肉盛地。那里产的牛肉天下闻名，很多老板到齐市“去抓肉”。
老板在齐齐哈尔待过三年，几乎天天都吃烤肉。就把这个口味带回了长春，在乐园路开了一家齐市特色烤肉店-匠牛炭火烤肉。
从牛肉到做法，都源自齐市。店里最特色的就是齐市拌肉，将肉切成薄片，再用独有的齐市调料搅拌入味，烤熟后简直香彻心扉。据说有一桌客人连点了9盘齐市拌肉！
最近他家还上了些新菜。鬼哥觉得尤以蒜香肥牛为最绝。肉包着蒜烤，脂香扑鼻，霸道的很！
一道简单蒜香无骨鸡爪，更是艳惊四座，鬼哥一行人连吃了两盘！就两个字，通透！
匠牛炭火烤肉
万福街与乐园路交汇东行100米
1
长春来了家齐市烤肉
从肉到料都来自齐齐哈尔
齐市拌肉果然是名不虚传
他家的肉和料都来自齐齐哈尔。将肉切成薄片，再用调料搅拌入味，拌好的肉在放入烤盘前，必须用牛油块蹭锅，一圈下来油化开了才可以开烤。
拌肉在高温下滋滋作响，肉汁沁出，肉香与料香融合下香气飘散，这诱惑怕是没人抵挡得住。
肉薄，所以很容易熟，嫩而多汁，入口还有腌制过的香气，这口齐市拌肉，果然是名不虚传。
蘸料也大多来自齐齐哈尔，分为干料和湿料，独具特色。酸甜芝麻酱、海鲜汁、韩式鲜辣酱、日式蘸料...应有尽有。
2
匠牛上新-蒜香肥牛
竟然肉包着蒜烤！
从烤法上就不同寻常。用肥牛片直接包裹着蒜泥放上烤盘，翻一面就完全熟了，蒜香与肉香充分的融合，脂香扑鼻。
推荐蘸上肥牛汁，一口下去，肉香与蒜香瞬间在口中迸发，霸道！
3
本是来吃肉的
没想到却被无骨鸡爪子俘虏了
就两个字-通透！
来吃烤肉，没想到被这秘制的蒜香无骨鸡爪圈了粉。看着不起眼，味道却是艳惊四座。先腌后拌，老醋熬汁，一口下去鸡爪脆弹，酸甜爽口，就一个字：通透！
要说多好吃呢，不夸张的说，鬼哥一行人连造了两盘！
3
招牌雪花牛肉
眼肉/小排/上脑
新上雪花精致牛肉
一口入魂/香嫩到极致
谷饲眼肉牛排
琥珀一般的质地，好似一块美玉。红白相间，纹理煞是好看。关键这是店里最贵的一块肉，才49啊！
这种肉一定要嫩烤，不能急，通常翻几下就熟了。剪成小块，别忘封个边儿，原味的肉，不蘸料都能香到你的心坎儿里。
雪花精致牛肉
肉用的是牛上脑盖，大理石一般的花纹，脂肪均匀分布。入口柔嫩多油脂，肉汁香甜，超解馋！
霜降雪花牛小排
雪花般的纹理，肥肉和瘦肉相互渗透，仿佛是一件艺术品。
仿佛触电般的感觉。一口下去，咀嚼起来都是牛油弥漫在口中的香甜，一口入魂，嫩到极致。他家的肉是真香啊，回味起来还有奶香味儿。
谷饲牛上脑
上脑肉也是必点的。比手掌都大，牛肉在碳火上香味慢慢释放，肉入口香嫩爆汁，整个人都满足了。
4
鬼哥推荐
进店必点
黑胡椒牛肉条
烤制过程中散发浓郁的黑椒味儿，吃起来牛肉香嫩的同时还有黑椒的清新口感，菜包着吃更香。
招牌牛五花
你没看错，招牌牛五花，好吃，薄薄一片，翻几下就熟了。
烤熟后蘸上秘制肥牛汁，油汁就在口中爆开的感觉简直不要太好！
原味牛胸口
牛胸口肥，但却是老饕绝不会错过的。迅速融化的牛油香令人无法抵抗，而入口肥中带瘦，牛油的香味儿让口舌都满足了。
秘制牛肋条
金蒜虾滑
还能烤虾滑！整齐码好后仿佛雏菊一般。吃着烤肉，一会便熟了，虾滑Q弹，点缀着蒜泥的香味，更是绝配。
拌牛心管
下酒好菜。心管厚实筋道，酱汁味道并不浓重，吃起来很是爽口。
酸甜萝卜芽
爽口花生
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