25年，华羚始终围绕牦牛乳产业创新发展，带动牦牛乳产业做大做强

近日，“壮丽70年·奋斗新时代——新中国成立70年甘肃省发展成就巡礼”全媒体集中采访活动走进甘南华羚乳业。华羚员工满怀喜悦地向来访众人讲述了华羚的两件喜事。

国家市场监督管理总局在受理华羚乳业申报的唯甄系列婴幼儿配方奶粉生产许可申请后，派出专家组赴华羚乳业进行现场审核，经近一周检查、试验、评估后，专家组对华羚乳业的研发能力、生产工艺、设备和管理等多方面给予高度评价。

此外，华羚乳业还迎来天津一家企业的考察。当对方负责人得知华羚乳业的高品质牦牛乳产品后，当即决定与华羚乳业签订合同，将企业旗下两个篮球队队员饮用奶品的供应商由国外一家企业调整为华羚乳业。在签下这一订单后，华羚乳业迅速派出技术研发团队到天津对接，为对方提供个性化、定制化、高品质、人性化的产品和服务。

华羚的互联网思维

今年52岁的甘肃华羚乳业的掌舵人敏文祥是一位从甘南临潭走出来的甘肃民营企业家，他被中国乳制品工业协会授予“振兴中国乳业领军人”。

他在1994年9月与同事们一起创办了华羚乳业，依托甘南草原原生态的牦牛乳（曲拉）特色资源，在探索为甘南牦牛乳这一世界稀有优质资源赋予市场化、产业化的道路上，激活了甘南牦牛乳绿色产业，将高附加值的牦牛乳酪蛋白系列产品和牦牛乳终高端系列产品远销比利时、荷兰、法国等欧洲国家及中亚地区，为古丝绸之路“唐蕃古道”要道上的甘南增添了新的丝路动能和内涵，让甘南牦牛乳产业链辐射到青藏高原250万平方公里、620万牧民。

“申请唯甄系列婴幼儿配方奶粉生产许可、满足客户定制化需求，是我们推进高质量发展的一部分。”敏文祥告诉记者，企业的高质量发展就是要为客户提供更高品质的产品和更具人性化的服务。也只有这样，才能让企业和牦牛乳产业的发展引领消费升级，让甘南草原这一绿色、天然、珍稀的牦牛乳资源实现绿色崛起和可持续发展。

言及此，敏文祥回忆起了华羚创业之初的一件往事。

那是1995年，在改革开放东风的吹拂下，华羚乳业依托甘南高原特有的曲拉生产的天然优质干酪素产品被广泛应用于食品、营养品、化妆品、纺织产品、工业抛光等领域，深受市场欢迎。尤其是由华羚乳业第一批自主研发生产的干酪素销往德国汉堡斯拉柏公司，实现出口创汇7.5万美元，突破了甘南建州后进出口贸易零的突破，成为甘南州第一家出口创汇企业。

有一天，正在上海出差的敏文祥站在街头思索一个问题：华羚如何将好产品更便捷地卖到海外？并为海外客户提供及时的服务？思考中，他无意中在一张报纸上看到了一条信息——可以用因特网连接世界。

敏文祥眼前一亮，立即向当时的甘南州邮电局致电咨询。结果当时甘南还没有接入因特网。等待了一段时间后，敏文祥终于接到了邮电局的回电：甘南即将开通因特网。这让敏文祥喜出望外。1997年，伴随甘南进入互联网时代，华羚乳业率先在甘南州开通了因特网，在网上与国内外客户进行产品交易，成为甘南州第一家应用“因特网”进行外贸贸易的用户。

借助互联网，华羚乳业大踏步开启了国际化道路。华羚公司通过市场调研考察，先后在德国注册了汉堡巴塞马华羚公司，在美国纽约注册了美国华羚公司，在阿联酋和马来西亚设立办事机构，这不仅使华羚产品成功打入欧美市场，还远销比利时、荷兰、法国等欧洲国家及中亚一带。

20多年后，回忆起当初的探索，敏文祥充满自豪地说：“1995年华羚乳业的出口成绩被写入了甘南州两会的政府工作报告。在2010年之前，华羚乳业出口业绩排在全省民营企业前列，在商务部都是挂上号的！”

“当时开通因特网的初心，是为解决如何为海外客户提供更便捷服务的。”回忆起22年前用互联网延伸和提升服务的大胆尝试，敏文祥充满感慨地说，“当时还没有’互联网’和‘互联网思维’的概念，但是我们的这一探索却在客观上为华羚赋予了互联网思维。一直到后来的线上线下一体化销售及2018年9月华羚在合作市成立了“互联网+牦牛乳交易所”——中国目前唯一一家牦牛乳产品现货交易平台和订单农业交易平台，这都与企业的互联网基因密切相关，并在一脉相承中得到了丰富发展。”

回顾以客户为中心发展互联网提升服务的历史，以及做优产品、做优服务给企业带来巨大发展这一相互促进的辩证关系，敏文祥说：“做企业你只要始终坚持市场导向，以客户为中心，你就会得到市场的认可和回报！用今天的话说，只要你走在高质量的发展道路，把产品和服务做好，你就能适应市场、引领市场。今天，华羚已把’以市场为导向，以销售为龙头’写入了企业理念。”

产业扶贫，激发脱贫新动能

甘肃华羚乳品股份有限公司副总经理马小平说，“我们不仅让昔日牧民家里不值钱的’曲拉’变成了出口海外价值不菲的干酪素，还吸纳一批批建档立卡贫困户成为企业和产业上的工人，看到牧民增产增收，作为一家民族地区的生态绿色企业，我们感觉到非常自豪！”

因为一夜之间，华羚将牧民家中的“曲拉”变成了“金疙瘩”！

在甘肃华羚乳品股份有限公司干酪素生产车间，马小平拿着一个个晶莹剔透的玻璃瓶说：“这些干酪素产品就是由‘曲拉’制作的，它们可以作为食品和工业的原料。比如，烘焙食品、化妆品都离不开它，还有像一次性纸杯、啤酒瓶上光滑的商标牌贴、扑克牌背面光滑的部位，里面都有干酪素，而我们生产干酪素的原料就是‘曲拉’。‘曲拉’在甘南牧区，就是牧民兄弟家中剩余的奶渣，学名叫硬质脱脂干酪，40吨鲜奶才产1吨‘曲拉’。”

马小平说，在1994年以前，牧民兄弟家中的“曲拉”只是在制作炒面和酥油茶中用一点儿，如果在家里存放一年后就成为废弃的东西了。1994年10月，甘肃华羚乳品股份有限公司创建后，建立了干酪素生产车间，昔日寻常的“曲拉”成为制作干酪素的天然优质原料，仿佛一夜之间，牧民家中的“曲拉”成为了“金疙瘩”！

在华羚的产业化带动下，甘肃、青海、四川、西藏、云南等地的“曲拉”价格由最初的每公斤1.2元上涨到最高时的每公斤53元，增长44倍。

说话间，马小平从干酪素产品展区转身，指着面前一个巨型LED大屏说：“这是我们于2018年9月成立的甘南牦牛乳（曲拉）交易中心，是中国目前唯一一家牦牛乳产品现货交易平台。你看！此时此刻的一级‘曲拉’交易价为18.5元。在前些年，一公斤‘曲拉’只有0.8元—1.6元。”“如今，华羚用‘曲拉’制作的优质干酪素已经销售到86个国家和地区。”

马小平说：“华羚公司已经累计投放牧区原料收购资金86亿元，带动一般贫困户10.6万户53万人，其中：带动甘南牧户2.95万户，曲拉对户均年纯收入的贡献率达45%。目前，合作市已经成为全国的曲拉交易中心，交易量占全国的86%；甘肃已成为我国干酪素的主要生产基地，干酪素生产量占全国的90%。干酪素行业直接带动了甘、青、川、西藏、云南等省区的牦牛产业的发展。”

多年来，华羚矢志不渝地坚持走产业化带动区域经济发展之路，已形成了“公司+基地+农牧户”的产业化经营模式，与农牧民群众建立了稳定的产业带动扶贫长效机制，构建起了基地培育、原料市场、生产加工、自主研发、销售网络以及产业延伸的完整产业体系，产业发展辐射带动广大藏区群众增收致富。

华羚着眼全乳产业链建设，利用独特的区位、资源和产业优势，在牦牛乳产业园投资建设了“西部牦牛乳曲拉交易中心”，采用“互联网+市场+物流+牧户”的交易模式，搭建了农牧业订单和现货市场交易平台、仓储和物流集散平台、农牧民订单生产融资平台、市场行情接收和信息发布平台，为广大农牧民群众、企业提供原料供给、市场交易、行情信息等综合服务，及时接收国内外乳品原料市场行情动态信息，发布青藏高原牦牛乳、曲拉行情动态，用市场手段引导牦牛乳产业发展方向，有效促进曲拉、牦牛乳市场的健康有序发展。

为加快推进合作市及周边贫困群众精准扶贫、精准脱贫步伐，以关联产业带动建档立卡贫困户脱贫致富，华羚利用贫困户财政扶贫专项入户资金和村级集体经济资金为股金，以入股形式由乡政府统一组织投放到公司，公司以年不低于8％的股金收益分红给股民和村集体，来稳定解决贫困户及村集体经济收入。

目前，华羚共带动20个行政村的建档立卡贫困户970户5589人稳定增收；同时公司为加大对建档立卡贫困户帮扶力度，提高群众收入，对签订协议的牧户进行优惠价收购，鲜奶比市场价每公斤提高0.4元、曲拉提高0.2元，通过采取多种举措促进了群众增收。

通过华羚产业化的带动，有效调动了广大群众发展生产、脱贫致富的积极性和主动性，托举起牧民群众实现小康的新希望。

科技助力优质产业链

高品质的产品既离不开好原料，更离不开科技研发。

敏文祥介绍，华羚乳业在25年的发展历程中，始终把科技引领放在推动企业发展的战略地位，加大科技创新和新技术、新产品的研发、推广和成果转化力度，依靠自主发展、自主创新，建成了目前我国唯一一家专业研发酪蛋白的科研机构“国家级企业技术中心”，被国家多个部委认定为“国家地方联合工程研究中心”、“国家乳品加工技术研发分中心”。2011年、2013年两次荣获国家科技进步二等奖。华羚也是酪蛋白、酪朊酸钠产品的国家标准起草单位，现在华羚的技术研发中心不再仅仅是为华羚服务，已成为国内干酪素行业发展的先导者和引领者。

从2016年起，华羚乳业在甘南州合作市生态产业园投资5.76亿元建成了国内一流的牦牛乳产业园，实现了生产自动化、管理和追溯数字化、厂区厂貌现代化。“年处理10万吨鲜奶的精深加工生产线”及自主设计的国内第一条现代化“年产万吨干酪素”的两条生产线，可开发、生产牦牛乳五大系列30多个品种的终高端系列产品，实现了企业加工生产技术升级换代和向全乳产业链转型，加快了产品向终端、高端发展的目标，提高了企业的经营效益和市场竞争力。

2016年华羚乳业倡导并承办了“首届中国牦牛乳产业发展（国际）论坛”，助力甘南州成功申报并获得“中国牦牛乳都”，“甘南牦牛奶粉”获得国家地理标志保护产品称号。

今年8月，华羚再一次承办了2019中国牦牛乳产业发展论坛。在论坛上，华羚与十一家高校科研机构联合成立了中国牦牛乳研究院，这为甘南州全力打造“中国牦牛乳都”特色品牌，抢占青藏高原牦牛乳产业制高点带来了难得的发展机遇，也为今后把甘南州打造成牦牛乳产业的聚集区奠定了坚实的基础。

如今，华羚乳业已经是“农业产业化国家重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”“高新技术企业”“国家绿色工厂”“国家AAA级工业观光旅游景区”“甘肃省农产品出口创汇重点企业”“甘南藏族自治州重点骨干企业”。华羚产品以优良的品质荣获“中国驰名商标”。

敏文祥说：“25年来，华羚围绕企业和牦牛乳产业发展不断整合资源，将产品和服务做到极致，并在创新中实现企业高质量发展，带动牦牛乳产业做大做强做长。我想，这期间不仅带动了甘南经济产业的发展，还为改变农牧民传统的生产生活方式，促进藏区绿色和可持续发展找到了一条绿色之路。牦牛乳产业的崛起，让农牧民在原生态环境中从事牦牛养殖即能致富、奔小康。”

敏文祥说，今后，华羚乳业将在各级政府领导和大力关心支持下，牢牢把握时代大势，坚定发展信心，一如既往地发挥龙头企业的带动和产业引领作用，坚定不移地扛起牦牛乳产业持续健康发展的领军大旗，着力把青藏高原牦牛乳产业做成甘南的支柱产业，将甘南州打造成为中国牦牛乳产业集研发、生产、销售、基地建设为一体的产业集聚区和我国牦牛乳产业持续发展的引领者。