如今中秋已经过去,稍微关注水果市场的人可能会发现,水果的行情和上半年相比有了翻天覆地的变化,许多上半年售价昂贵的水果都已经降回到了正常的价格,但更惨的是一些本来就在下半年才会开始售卖的水果,比如说我们今天就要说的这种水果,琯溪蜜柚,据说在它的种植地,当地人只吃果肉,或许有人会觉得这种说法很奇怪,谁吃柚子不是吃果肉呢?但柚子皮也是一种很好吃的食材哦。
九月份正好就是柚子上市的季节,近年来,柚子的行情其实一直都不算好,因为产量太高,所以几乎是年年滞销,而今年尤为明显,据说是因为今年上半年气候特别好,雨水和光照都十分充足,所以随便拎出来一个都是好果子,像是去年同样好的柚子每公斤最少能卖到4元,但今年价格偏低而且不好卖,市场里卖柚子的越来越少,每天大概也就卖出个一百来斤。
以前的琯溪蜜柚无疑是贵族水果,这原产于福建省平和县琯溪的柚子,在水果史上都是赫赫有名的,距今已经有五百年的种植历史,清朝时还受到皇帝的喜欢,成为贡品,因为果肉吃起来脆嫩多汁,果籽小到几乎没有,酸甜可口且富含多种维生素而风靡一时,因为柚子很贵,所以曾有很多外地人炒果皮吃,尤其是那些外来打工专门采摘柚子的工人,果皮与白糖一起炒了就吃,味道还很不错。
然而如今果子白送都懒得拿,一方面是因为这种琯溪蜜柚种植起来十分简单,并不需要太多的技术,果树本身长势良好,生命力旺盛,枝叶茂密不说,叶片也长得很大,一年能够抽稍五次,而且从幼苗到挂果需要的时间也很短。
一般来说,只要在水分和肥料方面给的充足,那么柚树只需要短短的三年之内,就能够成功开花结果,长出果子来,平均一株果树能够产出十个以上的柚子,而第四年就是柚树的盛产期,一亩地能够产出的柚子甚至达到三千公斤以上,琯溪蜜柚的种植是很容易的,生产成本也很低。
正是因为会出现丰产情况,所以柚子本身就变得廉价许多,这也算是我们国家柚子市场的常态了,哪怕琯溪蜜柚最开始因为漂亮的红色果肉而让人感到稀奇,但数量一多,这些种植的果农也就不稀罕这两三个了,虽然依旧会大批外来的雇佣工人进行采摘,但这些工人随口就能吃到,甚至有些腻烦,每天采摘的工作也很累,工人们都反应都懒得再拿来吃了,而且在市场上能够竞争的同类柚子也有很多,因此琯溪蜜柚就出现了滞销情况。
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