有一句话叫做“柴米油盐，衣食住行”，在短短的八个字中就拥有着5个和吃相关的内容，可见吃是人生活中一个非常重要的部分。曾经就有传言说在四川，人们可以在发工资后大吃大喝，也可以在后半月饥肠辘辘，可以吃永远是排列在第一位。
生活水平提升以后，人们开始外出旅行，这其中吃同样非常重要。不过和吃息息相关的就是食品安全问题，无论是大饭店还是小餐馆，都会有着参差不齐的卫生状况。我们外出吃饭肯定希望是最干净的东西，但是又如何进行判断呢？
曾经在很多新闻中都有曝光某顾客在菜品中吃出异物，其实通常情况下顾客发现卫生状况多是在吃饭的途中，此时所有的饭菜已经上桌或者陆续上桌，吃的正在兴头之上，走也不行，吃也吃不下去，那么就没有办法提前察觉吗？
问题永远没有答案多，这就告诉大家一个小妙招。所有的饭店均会提供免费的热水服务，如果是一个服务水平比较到位的饭店，在安排就座后就会立刻提供热水。如果热水都需要自己吆喝服务员提供，那么也不要祈求好的体验了。
就座后可以不立刻点菜，用查看菜单的间隙查看水壶卫生。这也是自己第一个接触到并使用的饭店提供商品，水壶作为一个使用率最高的容器，短暂的几天便会有灰尘存在，所以水壶的卫生能够直接体现出一个饭店的卫生水平。
在检查水壶的时候要重点查看出水口和水壶底部，出水口是因为容易堆积灰尘，在水的作用下黏附在上面，而水壶底部则会有水垢堆积。如果一个水壶的卫生都做不好，后厨你看不到的场景会好吗？吃的又会放心吗？所以，旅行就餐一定要多看水壶哦。
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