正青春｜90后小伙大学回乡办了全国首家“黄花菜博物馆”
肖智雄 通讯员 摄
湖南日报·新湖南客户端记者 刘双
名片
肖智雄，1991年5月出生，衡阳祁东人。大学毕业后，毅然回到农村发展黄花菜事业。他带领团队，成功研制出国内第一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备，创建全国首家“黄花菜博物馆”。2017年，作为一名基层农业生产者，被选举为衡阳市人大代表。
故事
火热的8月，肖智雄拿到了他的第3个发明专利证书。这项发明专利主要适用于蔬菜干制品加工的杀青，通过这项技术，可将一些不易保存的蔬菜开发成干制品。拿到证书的那一刻，他兴奋地在微信朋友圈留下这样一段文字：“我不是发明家，却一直走在研发的路上。”
T恤配背带裤、一丝不苟的发型，初识肖智雄，感觉他精致、细腻，像一个在外企工作的金融男。事实上，他也完全有机会坐在某个写字楼里。但他却选择了回到农村，天天在田间地头、工厂打转。肖智雄说，他生长在祁东的“黄花菜加工世家”，耳濡目染，结缘黄花菜是命中注定。
回农村当了“黄花王子”，有子承父业的因素，但更多的是因为对干这份事业“很有成就感”，他笃定地告诉记者。
肖智雄2013年大学毕业后，回绝多家企业伸出的橄榄枝，毅然回乡接过父亲手上的“接力棒”。“父母给的是背景，自己打下的才叫江山。”肖智雄从接管企业开始就立志要让黄花菜产业更上一层楼。
“我父亲60多岁了，在厂内还是不停地来来回回，有时一天竟达7万步。上一辈人的吃苦耐劳与韧劲，让我更不敢懈怠，父辈们的优良传统就是我们做企业的基石。”
祁东县是久负盛名的黄花菜之乡，但早些年市场上那场“毒菜风波”，让祁东黄花菜产业几近崩溃。肖智雄的父亲正是在那个时候从广东回到家乡，开启了黄花菜的“复兴”之路。“回首向来萧瑟处”，现在的肖智雄谈起当年的那场风波，更有了自己的理解：“危机其实蕴含着转机，要解决黄花菜传统生产方式与现代安全理念大碰撞的方法，便是黄花菜生产加工的标准化。”
肖智雄接管企业后，他带领公司的科研团队，成功研制出了国内第一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备，获得3项国家发明专利。这条93米长的生产线，单次加工流程只要2个多小时，一天可加工鲜湿黄花菜40吨。与传统晾晒的加工方式相比，不仅效率大为提高，产品的色泽、口感、品质也都大大提高，自然被市场接纳和欢迎。
既要创造黄花菜的经济价值，也要挖掘打造它的文化品牌。肖智雄说：“只有让这朵花有品牌溢价，菜农的收入才能跟着水涨船高。”为了让理想照进现实，肖智雄付诸了行动。
2016年，全国首家黄花菜博物馆拔地而起，袁隆平院士欣然题写馆名。展馆利用图、文、影、声等现代技术传播方式立体呈现，详细介绍了黄花菜的历史渊源、食用价值、药用价值、发展轨迹，以及祁东黄花菜从小到大、从弱到强的不凡发展历程，让黄花菜文化可视可感。
“一勤天下无难事。踏踏实实做，做品质，创品牌，带动一方百姓脱贫致富。”肖智雄说起未来的打算，信心十足。
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