播放量超过1.7亿，豆瓣评分9.4分！《风味人间》你看了吗？
陈晓卿大家一定都不陌生，《舌尖上的中国第一季》让它成为了家喻户晓的美食纪录片大导演，获得了较好的反响。而《风味人间》再一次引发观众好评，观众在弹幕上纷纷表示“隔着屏幕流口水”、“刚吃过又饿了”……
《风味人间》的一大亮点是通过镜头和谐的切换带领观众遇见东西方美食的绚烂迥异与缘分的巧妙相合，把东西方美食相结合进行讲解，以更广阔的视角探讨中国人与食物的关系。
前方高能，一大波美食即将来袭。
火腿
不论东西方，制作火腿都是要经过经过反复晾晒、腌制，历经几个月，火腿才被人们端上餐桌。与中国不同的是，西班牙的火腿通常是室内晾晒，机器化的生产。不管是哪一种方法，人中都把火腿制作成通向完美的风味。
火腿是西班牙人骄傲自豪的名片，在这个创造力四溢的过度里，火腿的切片、享用都变成了一种充满仪式感的互动表演。
而中式火腿多以烹饪再食，在新年来临之际更显风味
大闸蟹
大闸蟹曾作为荷兰最大的淡水湖艾塞尔湖的入侵物种，当地人从不吃大闸蟹，觉得处理蟹肉浪费时间。而在中国，大闸蟹则成了一种舌尖上独一无二的美味体验。蟹的每一个部位中国人都不会放过，蟹粉蟹柳在中餐中各有妙用，蟹壳衬托蟹粉烤成酥皮蟹。
大闸蟹最极致的吃法是从蟹膏蟹黄提取出的秃黄油来拌一碗热腾腾的米饭。每一颗米粒都被膏黄包裹，直戳观众味蕾。
不说啦，直接上图
一部纪录片的灵魂，不仅仅是在于带给我们怎么的视觉感受和味蕾的绽放，更是给我们心灵的一种冲击感，让我们去体验美食的制作过程和藏在其背面的文化传承。在这个节奏按秒记录的时代，人们总是匆匆忙忙，外卖成了家常便饭。一档美食节目，如何让观众引起共鸣其实是最难的地方，而《风味人间》做到了。
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