国家概况——
马拉维共和国，位于非洲东南部，是个内陆国家，被坦桑尼亚、莫桑比克、赞比亚三国包围其中。马拉维得名于境内的马拉维湖，这个湖是非洲第三大湖，面积3万平方公里，湖水最深可达700多米，有很多世界独一无二的淡水鱼种类。
—咖啡简史——
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19世纪70年代，最早的咖啡是由传教士带到今天南部地区的布兰太尔（Blantyre）种植。
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1891年，当时的首都佐巴（Zomba）第一次种植了来自英国皇家植物园的咖啡品种尼亚萨（nyasa）
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20世纪50年代，第一批小农合作社在英国政府的支持下成立。当时，英国政府向小型种植者提供咖啡树苗。。
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1957年米苏库（Misuku）咖啡种植者合作联盟的成立，通过坦桑尼亚的莫希（Moshi）出口咖啡。
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1964年的独立后，合作社渐渐消失。农业发展营销公司（ADMARC）得到发展，然而农业发展营销公司（ADMARC）却以较低的价格收购小农咖啡，从而赚取大部分利润。
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1971年农业部门成立小农咖啡管理局（SCA），负责向马拉维北部的小土地所有者提供服务和贷款。
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1999年，在偿还相当于10万美元的债务后，SCA被私有化并转变为咖啡农信托基金（SCFT）。
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2007年，咖啡农信托基金（SCFT）转变为姆祖祖（Mzuzu）咖啡种植者合作社联盟（MZCPCU）。
—咖啡生产————
生产区域，
种植分布在马拉维北部的奇蒂帕（Chitipa）、伦比（Rumphi）、恩卡塔湾（Nkhata Bay）、姆津巴（Mzimba）；中部地区的恩奇斯（Ntchisi）、代扎（Dedza）和恩彻乌（Ntcheu）；南部地区蒂约罗（Thyolo）、姆兰杰（Mulanje）、松巴（Zomba）、曼戈切（Mangochi）。
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生长海拔
种植海拔在900-2500米，北部和中部地区种植海拔1200-2500米，南部地区900-1200米。
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气候
马拉维属热带草原气候。年平均温度12-24℃。其中主要咖啡产区温度为13-25℃。大部分年平均降雨量为760mm-1650mm，一些高原地区降雨量超过超过1525毫米，姆兰杰山东面迎风坡降雨量高达2150米。
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土壤
棕色或深红棕色粘土或沙质土壤。
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咖啡品种
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马拉维种植的所有咖啡都是阿拉比卡咖啡，目前主要有艺妓（GEISHA）、阿加（AGARO）、蒙多诺沃（Mundonovo）、卡杜拉（Cattura）、卡杜艾（Catuai (Yellow)）、SL28、K7、鲁依鲁11（Ruiru 11）、卡蒂姆129（Catimor129）、尼卡(NYIKA )等，其中卡蒂姆129（Catimor129）、尼卡(NYIKA )都属于卡蒂姆系列。其种植大部分为卡蒂姆系列品种。
近年来，生产商一直被鼓励培育更高价值的Gesha和SL28品种，这些品种可以产生更大的回报。
生产系统
现在的马拉维和世界上其他大部分产区一样，分为两种种植模式，一种为庄园种植，一种则是小农种植。马拉维小农种植主要位于北方，而庄园种植位于南方。马拉维产量庄园贡献了80%而小农只有20%。）
咖啡产季
4月-10月。
咖啡加工
由于经济萧条和落后且咖啡不是马拉维的主要农产品，在马拉维没有先进的技术和设备。因此一般采用的就是传统的日晒和水洗法。
咖啡分级
马拉维没有统一的分级标准，其分级可参考肯尼亚咖啡分级系统。
咖啡产量下图为最近10咖啡产量，从图中可知其年产量为1.2万袋。
外观与风味
中等酸度和体质感，甜美干净，柠檬、酸橙酸，牛奶巧克力余韵，带有梅果、肉质水果和茶风味，附带花香。。
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咖啡贸易—
贸易方式
幸运的是，马拉维的咖啡不受政府管控，这主要归功于咖啡占马拉维出口币种比较低。这使得每个种植者都可以出口自己的咖啡。马拉维没有统一的拍卖系统，可以直接购买、投标、互联网拍卖，远期合同方式购买。
咖啡出口
下图是马拉维咖啡近十年的出口量，2018年马拉维的出口咖啡是1.2万袋。
出口地区
马拉维咖啡出口主要是英国等欧美国家。
物流
虽然马拉维是内陆国家，但是相对于其他非洲内陆国家有更完善出口的运输系统。咖啡主要从莫桑比克的贝拉、-坦桑尼亚的达雷斯萨拉姆和南非共和国的德班港口运输。
—咖啡组织
姆祖祖咖啡生产者联盟
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姆祖祖（mzuzu）咖啡生产者联盟成立与2007年4月1日，其前身是咖啡小农基金会（Smallholder Coffee Farmers Trust ）。
MZCPCU由六个合作社超过3000名成员组成。成员咖啡种植主要分布在与坦桑尼亚接壤的米苏库（Misuku）山。
六个合作社分别是北部区的奇蒂帕（Chitipa）的米苏库（Misuku）山、伦比（Rumphi）的波卡（Phoka）山、伦比（Rumphi）的、恩卡塔湾（Nkhata Bay）高地、姆津巴（Mzimba）和中部区的恩奇斯（Ntchisi）。
网址：www.mzuzucoffee.org
咖啡产区介绍
行政区划分
区规划全国分为三个地区（Region），区下设立28个县（District），北部（下设个县（District））、中部（下设个县（District））和南部区（下设15个县（District））如下表所示。
主要产区
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