佛山探店|会“duang”的梳芙厘，你试左未？

喜甜的朋友们快点埋来睇下喔！

最近酱酱沉迷一款甜品，据说它已风靡席卷国内各大街头，店门前总是排着长长的队伍。究竟是什么味道让人这么神魂颠倒，欲罢手不能呢！而这位新晋网红又可否在佛山也能尝到地道风味呢！现在就来撕开它的神秘面纱——

梳乎厘，又名蛋奶酥、舒芙蕾，是法文soufflé的音译，不仅是一道十分经典的法式甜点，

还是个傲娇的“白胖子”。之所以给它这个评价嘛，就是因为它出炉后只有短短几分钟的赏味期限，时间一过，曾经的美丽就会随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。不过嘛，也许正因为短暂，它的美才弥足珍贵。

刚出锅的梳乎厘，软嫩嫩的身子像充了气，轻碰一下它就DuangDuang地蹦，让你的心都能跟着萌到融化。

不仅如此，它还拥有云朵般的口感，轻盈又蓬松~入嘴后，悠悠的感受着它在口中绵绵化去！双倍幸福感炸裂！

美味的梳乎厘，用料相当考究，再佐以师傅熟练的手艺，烤制一面焦香再翻转，甜香奶味时刻诱惑着“嗷嗷待哺”食客的味蕾。

由于“白胖子”的制作工艺比较复杂，一次只能做出6份，须耐心制作。但相信我，梳乎厘是绝对值得等待的！

那么我大佛山又有哪些值得一去的梳乎厘“白胖子”聚集地值得大家一去呢，酱酱在这里也整理了一部分。

当然如果你还有更值得我们报道的店就更是妙极，欢迎在评论区留言噢！

佛山探店>>>>>【 E’Souffle 】据线报还是禅城首家梳乎厘呢！

草莓梳芙厘班戟

『推荐TIME』

现场新鲜即制呈上时带着松软的奶甜香气，独特高成本加入的意大利进口乳酪&低脂肪高乳糖的成分减低了甜腻度。

口感更绵密滋润，入口如吸入了一口云朵般。配上点缀在旁的新鲜草莓，清新的酸甜交汇浓郁的蛋奶味在口腔中晕染而开——真的让人想大叫：“啊~~太幸福啦！”

日本提子梳芙厘班戟

日本香印青提出名矜贵，在于它顶级的质量和高昂的运输成本。E’souffle 把它放在梳芙厘班戟的料理创作上，让人还没尝到嘴边，唾液已经自然分泌。

饱满多汁甜度超高的青提果肉，带着它特有的花香味，配上用北海道顶级牛油做的梳芙厘。脆皮果肉混合着蛋奶香在口中爆发——完美！

桃桃梳芙厘班戟

新鲜多汁的水蜜桃，香气浓郁，口感软实。甜度清新的它撞上了云朵质感的梳芙厘班戟

产生预想之中又超出期待的的化学反应！

用叉子别一块梳乎厘，送入口中，趁口中的温热的奶香还未融化之际，赶紧再放一角水蜜桃进口——好吃到想敲钟告诉全世界！

『探店 Tips 』 一份(两块)梳乎厘已经足够两个人吃啦。

『人均』 40 RMB

『地点』 禅城区岭南新天地文会里7号WH702

佛山探店>>>>>【 D.O.U(南海万达店） 】专业做高颜好吃style梳乎厘

霸气不外带：不是耍大牌，只是有点酷！为了吃到最佳味道，不建议外带，15分钟内就要马上吃掉！

全手工现做：每锅都要等12分钟，多一分少一秒都不是它的独特味道~

巧玩花young：梳乎厘加上加一勺冰淇淋雪球，冷热交融的双重口感，让味道更加极致！

盐派：肉松芝士梳乎厘

有那么一丢丢咸口，接受度极高，会稍微有点甜但咸甜之间融合得很好，多吃不腻，蓬松质地，自带软绵绵的俏皮感！

甜派：抹茶梳乎厘

浓浓的抹茶香味飘来，入口丝滑，特调的酱料甜甜的，加点草莓综合口感，嗯~是恋爱的感觉！

『探店 Tips 』

酱酱在这里啊，建议食客们选择 饮品+梳乎厘 套餐，尤其是挚爱的百香果有菌饮品，由新鲜百香果与乳酸菌的碰撞调配，酸酸的初恋感觉，完全适合心怀粉色的你！

『人均』 35 RMB

『地点』 南海区桂城街道桂澜路28号万达广场一号门（扶手电梯上二楼即见）

佛山探店>>>>>【 TODAY CAFE 】极简风格与艺术感极强的美食拍照打卡圣地~

焦糖爆米花梳乎厘松饼

充满空气感的松饼配上香脆的爆米花，放到嘴巴里，就像吃了一片焦糖口味的云，悠悠的感受着松饼在口中绵绵化去~30秒内是最佳赏味期喔！

香蕉奥利奥梳乎厘松饼

焦糖脆皮的香蕉条、满满的奥利奥碎、柔滑和蓬松疏软的梳乎厘松饼一起搭配，看着就超级诱人！

也可以用热乎乎的松饼沾上进口动物奶油打成的奶油一起吃，会被滑溜的口感给惊艳到喔~

流心芝士培根玉米松饼

很少见咸口的梳乎厘松饼，一开始是抗拒的，没想到在这里被它圈粉了。

配料超级多！番茄味的黄豆粒、两大片培根、玉米粒，吃完一大块肉再来一口软软的松饼，Brunch或下午茶它都能够胜任呢！

趁热切开松饼时，里面的流心芝士还能拉出丝！和松饼一起放进嘴里，咸味的口感也很不错~

季节限定梳乎厘松饼

往松饼上淋上草莓果酱，再蘸着奶油一起吃，口感软嫩，蛋香味十足，特别是靠中间一点的部分，没嚼两下就在嘴里化了，要是草莓酱能再多一点就更好了。

较之于一些店的松饼来说，这里的口感会偏轻盈松软多一点，是店家自己参考了日本大阪的Gram的口感调试改良出来的。

山茶花慕斯

山茶花的造型素白恬静，象征着爱慕之情，惹人爱怜。但实则这款慕斯蛋糕是接骨木口味的，有着麝香葡萄的淡淡香甜，不是人人能接受的味道，但却很特别。

『人均』 69 RMB

『地点』 南海区创越时代销售中心直入1号楼112-113号铺(门口可停车)

佛山探店>>>>>【 THREE DROPS叁·色 】

软绵绵的舒芙蕾，淋上特制的蜜瓜浆，还有应季蜜瓜果肉解腻，一出炉就吃，梳乎厘瞬间就化入心间啦~

这里的“白胖子”可是用日本进口的鸡蛋制作的，难怪蛋香味特别浓郁，忍不住吃了一口，感觉到满满的多巴胺！

『人均』 90 RMB

『地点』 禅城区岭南天地商业中心协天里10号XT1001-3

佛山探店>>>>>【 HI&BYE·呼呼云朵梳乎厘 】

草莓脆脆舒芙蕾

翻牌率极高的一款选择，小仙女都喜欢的草莓，加上香香软软的舒芙蕾，奇妙的感觉！

伯爵黑糖舒芙蕾

『推荐TIME』 珍珠奶茶版的伯爵黑糖舒芙蕾，口齿间有港奶的味道，满足了想喝奶茶又想吃舒芙蕾的小仙女们！

『人均』 35 RMB

『地点』 南海区桂澜中路23号南海万科广场一楼

点上一份梳乎厘，闭上双眼，慢慢享受，享受沐浴在北海道牛乳的自然醇和的世界里！

这么多的图片，看完是不是少女心都炸裂啦？那就快约上姐妹花去hitea啊！

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