潮人说
初老患者的自白
蓬松如云朵般的的轻盈口感~
小巧精致胖乎乎的可爱造型~
都让舒芙蕾成为了风靡社交圈的网红甜品
我们为你寻找了魔都5家小店~
清新香甜的蜜桃嘟嘟舒芙蕾
好吃新颖的糖葫芦舒芙蕾
正宗的法式舒芙蕾
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快挑选一家去拔草吧！
新开业的雪芙走的是清新简约的ins风，环境看起来相当舒适~从墙上挂着的舒芙蕾松饼的配料公告，足以看出他们对于产品的用心度。
店内的舒芙蕾松饼全是现点现做的，制作过程可以看得一清二楚。打发时需要冰镇保持新鲜，出锅再用火枪加热，这样制作的舒芙蕾更加蓬松。
这款舒蜜桃嘟嘟足足叠了三层舒芙蕾松饼，满满一大盘新鲜桃肉加舒芙蕾，看起来就超级满足，而且颜值也很高！
舒芙蕾松饼用叉子轻轻一拨就会分开，蘸上鲜奶油后一口放入嘴中，口感绵密蓬松，甜而不腻。
蜜桃则选用了日本山梨县所产的桃王，不仅色泽诱人香气浓郁，甜度也远超普通的水果，吃完舒芙蕾后在配上切好的蜜桃，瞬间幸福感爆棚！
地址：井亭天地1F-06等多家门店
人均：53元
Fine目前在上海有两家店，每家都在热门榜单居高不下，店内走的时候日式居家风格，设计用心到每一面墙从用材到肌理，都不一样。
Fine的主理人提子有着“上海滩松饼女王”的美誉，很多人都会为了他们家的舒芙蕾慕名而来。而且还会按季节推出不同口味，但只在愚园路店有。
这款手工糖葫芦舒芙蕾可以说是非常创新了，三块无比蓬松的松饼叠加在一起，口感软嫩，入口即化，趁热吃下去，幸福感爆棚~
外表简单美好，冰糖葫芦磨细成泥后一层一层铺在上面，糯、软、松、细腻，甜甜的很治愈。
地址：乌鲁木齐中路192号等多家门店
人均：89元
CREME&CO隐匿在皋兰路的街道上，恬静而不失温暖，还未走进已被墨绿的小洋房深深吸引。环境清新优雅，绿色的丝绒椅子倍感时髦，适合夏日的午后来小坐一会儿。
CREME&CO的店主奇思妙想地将舒芙蕾制作在小杯子中，造型精致可爱~细腻的奶油一入口便稍纵即逝，再搭配上茶味很足的奶茶冻，醇而不腻。
现做的舒芙蕾蓬松感十足，叉子下去可以轻易切开且不塌陷。吃着有淡淡的鸡蛋香，口感松软，甜度也恰到好处，吃完一份也不会觉得太腻。
珍珠舒芙蕾盒子也是店内招牌产品~把简单的便当盒和小巧的舒芙蕾组合起来~再配上萌萌的DIY手绘画，简直可爱到不行。
轻盈如云朵的的舒芙蕾加上黑糖珍珠，细腻的口感中点缀着甜甜的Q弹软糯~层次感十足。
地址：皋兰路27号
人均：41元
这家店的老板是一位从04年就来到上海的香港人，所以店内充满了港式风情，就连店内的粤语老歌都是用LP唱片机播放的，非常复古。
舒芙蕾是法餐中的餐后甜点，给人一种“吃了又没吃”的感觉。作为法餐的最后一道菜，地位自然不会低，做起来步骤不多，但是难度却很高。
一个合格的舒芙蕾能够在杯中站得“笔笔直”,而且是可以"duang"起来的，就像棉花一样。不过要立马吃，5分钟过后，里面的空气跑光，舒芙蕾就会扁掉啦，口感也会大打折扣~
用兰皇鸡蛋制作的舒芙蕾入口充斥着淡淡的蛋香味，而且一点都不会有蛋腥味，搭配一小碗冰淇淋一起吃，倒也是一种不同的享受呢~
地址：水城路488号108室
人均：76元
hin优秀的一款！满满的细腻芋泥，味道不会太甜，有浓郁的奶香味~一人食过于饱腹，建议2－3人共享品尝，绝对是舒芙蕾界的良心之作。
香甜的芋头压成泥，淋在蓬松的舒芙蕾上，白色与紫色狭路相逢，竟也天作之合。香甜的芋泥吃不到多余的颗粒，连同松饼奶油一同舀起放入嘴里，尽享这口甜蜜。
地址：环球港L1054号等多家门店
人均：37元
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