近几年有种水果非常火
从拉美风行至亚洲
被称为“水果药王”
它就是 百香果 ！
说实话，团妹第一次吃百香果
觉得它怎么那么奇怪，很不讨喜
但是现在喝酸奶或果汁的时候
都喜欢挖点百香果进去，很清爽
至于百香果名字的由来
有人说是因为它的果肉
有橙子、菠萝、香蕉、柠檬
番石榴、芒果、苹果等水果的香味
（据说有165种水果）
也难怪每次切开一颗
就满屋子酸酸甜甜的香气
不过说起百香果
很多人的第一反应就是酸！
团妹也曾因为它的酸味对它望而却步
但是自从试吃了黄金百香果后
就没有这种想法了
黄金百香果几乎是甜的
放到皱皮甜度更棒了！
今天团妹要给大家推荐的
是现在正应季新鲜
且维C含量超高的
▼
黄金百香果
它外表圆滚滚的
看上去略带金黄色
是不是有点像梨和柠檬
▽
用刀切开一小半
马上露出金灿灿
丰盈又饱满的果肉
▽
细腻又多汁
水润又香甜
还散发着淡淡的
宜人的酸香
▽
拿起小勺子，舀上一勺
送到嘴里，都不用嚼
直接吞下去
果肉柔软饱满富有弹性
香浓滋味入口即化，弥漫舌尖
▽
除了直接吃
还可以把它做成果酱
早餐的时候抹在面包上
酸甜开胃，滋味超足
▽
下午茶的时候
把它做成果茶
加入蜂蜜，冲上温水
滋养暖身，又补充维C
▽
大家在市面上常见的
应该是下图那种吃起来比较酸的紫色百香果
而团妹常吃的是台湾引进的品种
黄金百香果
黄金百香果的甜度
是紫色百香果的 5倍
是可以直接挖着吃的水果
黄金百香果和紫色百香果的区别
那今天团妹要推荐的
这款酸甜的黄金百香果
和你们市面上买的具体有
什么 不同之处 呢？
不止香甜，更健康
据说每100克百香果中的维C含量＝8个橙子，维E含量＝10个苹果，尤其适合小孩和孕妇，既能美白养颜，还能清肠排毒，预防高血压、高血脂。
如果你经常熬夜、上火、起痘、溃疡？你需要的就是一颗酸甜爽口，富含维C的百香果哟~
比普通百香果甜5倍
黄金百香果，果肉丰盈饱满，细腻多汁，而且甜度是紫皮百香果的5倍，怕酸的人也可以轻松接受。
但因为个人口味不同，实在怕酸的朋友，可以在百香果的果肉上淋点蜂蜜，一起挖着吃。酸酸甜甜口感丰富！
外皮越皱越好吃
百香果是很容易皱的水果，很多人会以为皮皱了，就是坏了，其实百香果是越放越甜，外皮越皱越好吃！
外皮光滑的时候会酸一些，收到后在阴凉干燥处放置3~5天，外皮变皱后会更甜哟~
吃法多样，健康美味
黄金百香果，不仅可以挖着直接吃，还可以做超多的东西。
天气炎热，泡上一壶香气四溢的百香果茶，加上蜂蜜，清新解腻。牛奶布丁、酸奶，在各种奶制品上面加一点百香果肉，味道超级小清新~
一颗优质百香果养成记
产地
这颗黄金百香果，种植在福建漳州远离工业污染的地区。那里降雨量不多，昼夜温差大，是一个“天然的温室大棚”。
品种
黄金百香果的种苗，是引进台湾的自然选育品种。叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，也是目前市面上少有的新品种。选用无毒嫁接苗，借鉴台湾种植经验，一年一种，病虫害很少，施有机肥。
采摘
先天条件这么优越，在采摘的时候是绝对不能含糊。果园里有一条不成文的规定，如果早上起了晨雾，是一定不能摘果的，因为果子的表面如果沾了水汽，那么百香果在运输的过程中就容易捂坏，从而影响他的品质。
选果
由于黄金百香果的香甜他会比其它的水果更容易招来各种贪甜的小昆虫，于是在机器分拣出分量不够的果子后，还要靠果园的师傅们手工淘汰掉虫果、病果和畸形果呢~
百香果小秘密
百香果是越放越甜，外皮越皱越好吃！外皮光滑还是青色的时候会酸一些，收到后在阴凉干燥处放置3~5天，外皮变皱颜色变黄后会更甜哟~
百香果比较耐储存，在通风干燥环境下，可以存放一周。
存放一段时间后，果皮会凹陷，但果肉和果汁还是新鲜的，且此时果瓤会更加香甜。
如果一段时间吃不完，可以把果肉挖出放进冰格冷冻，每次泡水喝挖出一格就VC满满啦~
这样一颗从育种到采摘处处费心费力，而且馥郁芬芳的黄金百香果。要怎样吃才能对得起它啊？答案是：直接吃！一定要用勺子直接吃！
他努力长得这么甜，就是为了让你能拿来就大快朵颐的呀~
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