农村养了几千年的土鸡，为啥越来越没味道了？养鸡的农民道出真相

对于现代人来说，光是填饱肚子已经是一件轻而易举的事情，提高生活水平开始成为越来越多人的追求，于是很多吃腻了大鱼大肉的城里人，反而爱上了地道的农村食材和农家菜。

这几年，各种农村土特产在城里大受欢迎，其中就包括农民养的土鸡。在他们看来，比起普通的肉鸡，土鸡的味道更好，营养更丰富，当然价格也会更高，一斤土鸡在市场上最高能卖到40块左右。不过原本受到柴城里人追捧的图集，热度已经下降了不少，不少人反映如今的土鸡已经吃不出原来的味道了，问题出在哪里呢？

事实上，土鸡在我国由来已久，农村养土鸡也有了几千年的历史，以前大多数农民都还留在村里种地的时候，几乎家家户户都会养几十只土鸡，除了自己吃以外，一部分土鸡也会被农民拿去送人或者高价卖出去，不过，为啥现在的土鸡越来越没味道了呢？关于这个问题，倒是有养鸡的农民道出了真相。

一方面，现在农村很多所谓的土鸡，其实品种已经发生了不小的变化，以前的土鸡都是用正宗的土鸡蛋，在农民眼皮子底下孵化出来的，至少能保证品种的正宗性，然而这样的方法不仅费时间，而且孵出来的小鸡的成活率也不能保证，所以很多农民都放弃了这样的方式，而是直接从一些商贩手中购买小鸡，虽然商贩们声称这些小毛毛鸡是正宗的土鸡品种，但是这种说法的真实性也没有保证。

另一方面，土鸡的进食和喂养方式也发生了很大的改变，土鸡的卖价之所以比较高，除了品种的原因之外，还在于它大多采取了散养的方式，这些散养的土鸡一般以稻谷，玉米和田间的小虫子为食，所以生长期比较长，前前后后要接近一年的时间，才能从小鸡长到三四斤的成年体重。

然而这几年来，很多养鸡的农民为了尽快获得收益，开始想办法尽量缩短土鸡的生长期，除了粮食之外，这些鸡还吃了大量的饲料以及生长激素，这样一来，它们的成长期被大大缩短，通常只要四十天左右就可以出栏，只是土鸡原本该有的味道也被改变了。

正是以上这两个方面的原因 ，导致如今的土鸡变得越来越没有味道了，事实上，在目前的市场上，真正的土鸡数量少之又少，多以大家在购买土鸡的时候也要认清楚，对此你有什么看法？欢迎留言告诉我们。