大家都知道，英国算是世界上历史很悠久的国家了，自从1688年英国确立君主立宪制开始，它就在以惊人的速度走在世界发展的前列。而英国当地的特色美食也是十分繁多，不仅每一样都具有浓厚的地域特色，而且口味独特，让人流连忘返，吃了就忘不掉。
哈吉斯又称肉馅羊肚，是苏格兰最不容许错过的一项美食，几乎在苏格兰大街小巷的商店和餐馆里，都随处可见哈吉斯这道菜。哈吉斯是将羊杂、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料等混合在一起磨碎搅拌，之后装进羊的胃里扎紧蒸制而成的，吃的时候再配上萝卜、甘蓝、土豆等一些配菜，绝对是最正宗的苏格兰口味。
炸鱼薯条是英国长期以来外卖界很受欢迎的一种食品，方便快捷，可谓是备受上班一族的青睐。炸鱼薯条的做法也是十分简单，将鳕鱼或者黑线鳕两面裹粉后煎炸，搭配上比较粗厚的英式薯条，一道炸鱼薯条就算是做好了。除此之外，盐、醋、番茄酱、蛋黄酱沙司以及豌豆糊都能够作为炸鱼薯条的配料，根据个人喜好的不同进行选择，更加灵活多变。
烤肉大餐一直都是传统的英国大餐之一，由于只在星期天供应，故又称做星期天烤肉，如果遇上圣诞节等一些比较盛大的节日，烤肉大餐则会更加丰盛。一般来说，星期天烤肉主要包括各种肉类如羊羔肉、牛肉、鸡肉、猪肉等以及烤土豆和各种蔬菜，佐以约克郡布丁和各种风味的肉汁，可谓唇齿留香，让人回味无穷。
除此之外，英国还有许多美食譬如黄油酥饼、约克郡布丁、威尔士兔子等多备受外界的欢迎，现如今随着全球联系的不断紧密，英国美食更是在以更加傲人的成绩向全世界展示着它独特的魅力。
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