在保定这座城市中
有些味道简单却能击中我们内心
给我们提供一个慰藉肠胃的栖身之所
大宇食堂就是这样一个温暖的存在
这家24小时营业小店
凭着扎实的份量、美好的味道
成为了我的新晋食堂
想不和你们分享都难
24小时
1440分钟，86400秒
带你们经历不一样的美食体验
06 : 00
夏天的保定，天已经亮了
城市渐渐苏醒，打破整夜寂静
早起的大爷大妈在公园遛弯锻炼
年轻的父母也开始准备送孩子上学
手机闹钟已经响过5遍
还在贪恋被窝温度的你也该起床了
早上的大宇食堂
为你准备了温暖的早餐
它唤醒的不仅是你的胃
更是每天清晨的慰藉
八宝粥
作为明星产品的八宝粥
要经过3个半小时的精心熬制才能上桌
大米、红豆、花生、红枣、莲子……
各食材都经过严苛筛选
选的都是最优质的品种
甚至每一种食材什么时候入锅都大有讲究
才能成就这一碗温暖浓稠的八宝粥
肘子/鸡肉口袋饼
很新奇的一种食材搭配
在新鲜蔬菜的铺陈之上
摆放了满满的肘子或鸡肉
一定要张大嘴咬下去
感受层层的变化
丰富的口感，全面的营养
这样的口袋饼请给我一打
煎饺
煎饺是店里吸引老顾客的致胜法宝
无论是肉的还是素的
都有自己不可取代的存在
内陷的完美搭配
外皮的金黄酥脆
一口一个满足到不行
馅饼
每天购买新鲜蔬菜
现做现卖
合理的皮馅比例
吃起来恰到好处
早餐来上一个绝对能量十足
除此之外
店里还有红薯、红豆沙、玉米、鸡蛋等
各种馅的包子、馅饼、煎饺
都是全天供应的
午餐晚餐也能吃到
11 : 00
就要到午饭时间了
你是不是在刷外卖APP
边刷边思考每日的“世界难题”
此时，大宇食堂的开放厨房正热火朝天
是一场锅碗瓢盆碰撞的交响
备菜备料准备迎接你们的到来
秘制龙利鱼
每当不想吃饭没食欲的时候
他们家这道菜总是可以打开我的味蕾
秘制配料+秘制做法
让龙利鱼入味的同时保持鲜嫩
香辣的汤汁搭配爽滑鱼肉
一想起来就口水直流
香辣酱骨
猪大骨选用的是双汇的大棒子骨
每一块都有拳头般大
经过长时间的小火慢炖
大骨头上的肉很容易脱落
口感软糯，肉质细嫩，不柴不老
连骨头都入味十分
牛肉盖饭
这碗才是真正的牛肉盖饭
大块的牛肉占据了半壁江山
再搭配上各种蔬菜
绝对的浓香入味，下饭必备
18 : 00
滴~打卡
这时也许你还在下班的路上吧
拥挤的车箱里
每个人都希望早点到家
渴望着和家人朋友吃点好的
忙碌一天期待的就是这一刻
一起聚在大宇食堂的美好时光
功夫鱼
店里的绝对招牌必点
去晚了都吃不到的绝世美味
精心秘制的料包
加上优质的鲤鱼
经过一整天的小火慢炖
炖至鱼肉鲜美、鱼骨酥烂香浓
一筷子下去从里到外都是酥的
连骨头都能吃
卤鸡架
卤过后的鸡架既有着香料的味道
又保留了鸡肉本来的香味
找到了原味和香料之间完美的平衡
鸡架上的肉吃起来
并不像看起来那么少，
紧贴着骨架的肉往往滋味更浓
肉和骨之间的地方努力吮下去
追寻鸡架中的那一丝丝细嫩的鸡肉
口齿留香，场面热闹
香辣牛肉锅
牛肉锅也算是是大宇食堂的头牌
卖相虽然朴实，但味道没得说
像极了家里烧菜的味道
肥瘦相间的大块牛肉炖的软烂入味
香辣的口感超适合下饭
腊八蒜泡凤爪
这道菜我劝你们一定要点
真的很好吃
腊八蒜、小米辣、柠檬、醋、糖等调料混合
再将焯好的鸡爪加进去泡
泡好的鸡爪爽脆又有嚼劲
酸甜冰爽，一口难忘
22 : 00
写字楼里还有零星的灯亮着
不少人还在工作
没伺候完的甲方、临时增加的策划案
即使双眼发酸也要继续完成
夜晚十点，加班的你，辛苦了
大宇食堂准备了丰盛宵夜
来填满你夜晚寂寞的胃
烤羊腱子
羊腱子肉超级厚实厚实
烤出来外皮焦灼肉里鲜嫩
轻咬一口焦香无穷
再咬一口满嘴流油
吃下去满满的幸福
那叫一个大快朵颐
烤羊肉串
羊肉串都是当天现切现串
追求最新鲜的羊肉
最鲜嫩的口感
羊肉串在烤制前经过腌制
这样经过炭火的慢烤
味道会慢慢渗入瘦肉中
肉质紧实、肉香浓郁
羊肉串就要这个味
烤羊筋
羊筋不比肉串
它更考验烧烤功力
烤好的烤羊筋既保留了应有的嚼劲
吃起来又不费牙口，Q弹软糯
这样的烤羊筋
大帅能吃50串
店里烧烤的种类还是很全的
除此以外还有鸡爪、鸡翅、扇贝等
晚餐便开始供应
24 : 00
凌晨时分，我想你应该还没睡
灯虽然已经关了，但手机还亮着
抖音、微信、淘宝......挨个刷个遍
晚安已经对重要的人说过
但深夜的独自娱乐才刚刚开始
无论是凌晨1点、2点、3点……
大宇食堂的灯一直为你亮着
只要你需要它就在
店铺信息
【店名】鑫粥记大宇食堂
【地址】秀园路九号公寓南门底商
24小时循环往复
有心酸、有感伤，也有快乐、有幸福
我们生活在保定
参与着他的时时刻刻
我们充实着这座城市
而大宇食堂在这座城市包容着我们
从夜幕降临到生机勃勃
24小时迎接我们
为你我送上最温暖的一餐
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