南京对一座寺庙遗址进行考古挖掘时，酒香曾飘满工地。原因竟是在考古期间，从地下挖出了10坛陈年老酒，这些酒的年龄也都高达500年。但该处遗址是一座寺庙，寺庙内怎么会有酒坛呢？这引起了考古学家们的好奇。
承恩寺位于南京三山街一带，这块地址在2006年挖掘时，曾经出土了一些，刻着圣旨的石碑。原来这座寺庙是明朝出名的太监王瑾捐赠修缮的，外国传教士利玛窦也曾居住于此。在开采挖掘的过程中，还发现了两条道路，专家推测这可能是房屋地基，可能曾有条生意兴旺的商业街位于寺庙旁，而这十坛陈年老酒，也可能是某个酒家的。
这十坛老酒在出土的时候，是呈现梯形的，每个酒坛都高约40厘米，与我们在影视剧作品中见到的酒坛很像。考古人员发现它们的时候，起初以为只是空的坛子，不以为意。出人意料的是，当一坛酒被打开的时候，酒香四溢，500年的佳酿飘散在空中，味道自是不必再说，甚至有人要尝试喝一口，品尝一下500年悠久历史沉淀下的美味。但随行的学者表示虽然酒香醉人，但是此酒却不可以再被饮用了。
有人特意咨询过洋河酒业公司的酿酒专家，这些美味的陈年佳酿能否被饮用？专家给出的意见是肯定的，因为在当时的明朝，“红曲”酿酒技术相当成熟，开盖时的香味就是也可证明其技术精湛，甚至说出了酒如果再被搁置一段时间，进行饮用，也是不存在任何问题的。
而南京博物院的相关人士则持有不同意见，他们认为这些酒坛埋在地中的时间太久了，连瓶身不复当初的模样了，有些地下水混合着淤泥渗入进了酒瓶中，含有毒素，为了身体健康，这些酒是不准再饮用的了。
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