关于黄精的几个古老传说的小故事

【唐】韦应物

灵药出西山，服食采其根。

九蒸换凡骨，经著上世言。

候火起中夜，馨香满南轩。

斋居感众灵，药术启妙门。

自怀物外心，岂与俗士论。

终期脱印绶，永与天壤存。

01

故事一

在很久很久以前，有一个因小姑娘自幼父母双亡，而被迫到一个财主家打长工。狠心的财主每天逼她上山砍柴割草，下田耕地种菜，可吃的却是残羹剩饭，而且还吃不饱。无奈之下，小姑娘只好在饿时挖野菜和草根吃。

一天，小姑娘在山上干活时饿得额出冷汗，于是慌忙挖野菜和草根吃。偶然间，她发现在一片阴暗潮湿的灌木丛中，长着些开着淡绿色小花的不知名植物。 于是上前摘来吃，觉得味道甘甜。她又挖出那植物的根部，发现根部形如鸡头，肉质肥厚，于是洗净就吃，更觉得其清爽可口，仿佛吃水果一般。

从此，每当干活饿了的时候，她便吃这东西，不知不觉地吃了好几年。而她也从一个瘦弱的黄毛丫头出落成一个亭亭玉立的大姑娘，且体格健壮。 财主见姑娘出落得如此美丽，于是色心又起，不让她上山或下田劳动，而强迫她做自己的小老婆。姑娘誓死不从，逃进山中，过起野人一般的生活。财主每天派人上山抓她，可就是抓不着她，因为姑娘已和以前判若二人，健步如飞，家丁根本不是她的对手。

为此，财主心感纳闷：这姑娘到底吃了什么东西变得如此美貌健壮呢？而我，每天给她吃的都是猪食啊？出于色心和好奇，财主便更加想得到她了，命几个身强力壮的家丁每天上山找寻姑娘，发誓一定要把她弄到手！ 某天，几个家丁又在一片茂密的树林旁边发现了姑娘的足迹。但见姑娘身穿树叶编成的衣服，好像猿人似的——但她的身材相貌，却是更加迷人了。

家丁们一哄而上，穷追不舍。可一眨眼的工夫，姑娘就在他们的眼皮底下消失。这情景，恰好被上山采药的神医华佗看见。 华佗出于神医的悟性，认定姑娘一定吃了什么灵丹妙药，才这么身轻如燕，健步如飞，以致健壮的家丁都追不上她。华佗决心找机会问个究竟，以取该药造福于黎民百姓。

你所不知道的几个黄精传奇小故事

一天，华佗备上可口的饭菜，放在姑娘经常出没的山路上。 不久，姑娘路过此处，久不曾吃饭菜的她嗅到饭菜的香味，更感饥肠辘辘。望望四下无人，她禁不住上前拿起饭菜狼吞虎咽地吃了起来。 这时华佗从旁边迅步上前，姑娘惊恐地丢下饭菜要走，华佗一把拉住她，姑娘以为她是财主派来的人，挣扎着对他又咬又抓。 华佗慈祥地说："姑娘别怕！我不是财主派来的人。我是个郎中，想请问你吃了什么东西变得如此壮健、健步如飞？" 姑娘见华佗长得慈眉善目，不像坏人，便不再挣扎了，说："我在那边林子里吃一种好像鸡一样的草根。" "什么草根？"华佗忙问。 "我也不知道它叫什么，但它形状好像鸡头，就叫它做'黄鸡'吧。" 姑娘把华佗带到那一片灌木丛中，指着其中开着淡绿色小花的不知名的植物说："就是这东西的根。" 华佗走在前面，但见这不知名的植物高约一至二尺，叶呈五轮状，叶片呈条状针形，其间开着一簇簇淡绿色的小花。

华佗挖其根块，但见根块呈黄白色，肉质肥厚，横向生长，形状好似鸡头一般，其中一端有一圆形茎痕，好似鸡眼。亲口尝之，但觉味甘甜可口，清爽怡人。于是，他便把这不知名的植物带回家中研究。 研究发现，这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之功效，可用于治疗体虚瘦弱、气血不足、肺痨、胸痹以及肺燥咳嗽症，简直就是药中之精华。

后来，华佗就把它改称"黄精"，并一直延用至现在。而那位无家可归的姑娘她从此被华佗认作干女儿，跟随华佗学医，悬壶济世。

02

故事二

相传天台华顶山上有一个云雾山洞，每隔3000年西王母才命仙女打开洞门一次，放出瑶池仙水，以灌洞口周围黄精，熟后全归仙人食用，以求长生，青春常驻。

有一年，山下发生大旱，庄稼枯死，百姓饥寒交迫。山下有一秀溪村，怪病横生，村艰最漂亮姑娘秀姑，婚后3个月，得痫卧床小起。 丈夫叫黄经，勇敢善良，看到此情此景暗自流洲，一筹莫展。这时，一门胡子老道，肩背葫芦，手拄拐杖，路过门口。黄经求其为秀姑看病，老道诊脉道："姑娘肺热胸闷，已成慢痨。贫道已知村中不少人部得这种病，我无药可治，爱萸能助。"说完告辞。

黄经苦求，老道说："要治此病需服3个月黄精。但这药生在天台云雾山洞，须翻九座高山，趟过九条深涧，攀登千丈岩壁，你能行吗?"黄经答："只要能治好秀姑的病，我上刀山下火海也要找到云雾仙洞。" 老道将自己的拐杖交给了他，并说："你带上它就会找到此洞，再用拐杖轻轻一敲洞门就开。"黄经感谢问起大名，老道哈哈一笑："我叫葛玄。"便不见了。

黄经经过千辛辛苦苦来到洞口，拐头金光一闪，其光射向一块巨石门似的岩石上，黄经轻轻一敲，门慢慢打开。 根据仙翁指点，用仙杖往洞顶一戳，仙水清澈而流，进而漫山长出黄精。天空五光十色，西王母的天兵天将一齐杀来，黄经毫小惧怕，手拿仙杖奋力抵抗，终于打败灭兵天将。 乡亲们纷纷采集黄精，病好人壮。为防止西王母关闭山洞，黄经决定不再回家，一直守在洞口，黄经也成了仙。

据说涮口的岩石还留下手拄拐杖而立的身影。后来人们为纪念黄经，把云雾仙洞改名为"黄经洞"。 九华山、普陀山、五台山、峨心山为四大佛山，然而几华山香火鼎盛、名扬天下却是因这百岁宫内保存着一代圣僧无瑕禅帅的真身。 无瑕禅师，顺天府宛平(今北京)人，明正德年间24岁在五山出家，法名海玉，两年后后他游历天下名山大川，后在安徽青阳县九华山结庐隐居，刻苦修行。

无瑕在九华山隐居100余年，小带徒弟，不见人，126岁时圆寂 明天启二年，崇祯帝派朝巾王尚书来九华山进香，遍查附近山洞，才发现坐化了多年的海玉，其肉身已干枯，身旁有血经81本和1卷身世自传。

九制黄精

同年，崇祯派人送来御笔"应身菩萨"的匾额，赐金粉涂身。无瑕长期隐居. 他就是靠吃黄精、野果、丹参之类赖以生存。古人认为，黄精服其花，胜其实，服其实，胜其根。 但花难保，生花十斛，干之才五六斗，非夫仃力者不能办。口服三合，服之十年，乃得其益。 传言海玉吃生黄精，可连续10天不进食，且每20天放一次血，先后38年时间用血写成了81本《人方广佛华严经》。现陈列在九华山文物展览馆。

长时间吃黄精能令人身轻如燕，飞檐走壁只是神话传说。但从中我们至少可以得出如下信息：一是黄精可以代替粮食，所以又有"仙人余粮"之称。二是食用后可以令人长寿，身体强壮不得病，所以又称为"长寿百岁草"。

黄精的九蒸九晒做法