虾是比较常见的一种海鲜，一般现在大部分的虾都是人工养殖的，养殖的虾虽然肉质不如野生的紧实，但养殖的虾人们吃着比较放心，现在在国内很多地方有一种叫做北极甜虾的虾在售卖，它是一种从国外进口的来的虾，有很多虾上面会有一些黑头之类的，所以就有很多人说这是一种毒虾，不能吃，那么这种虾到底能不能吃呢 答案是极其肯定的。北极甜虾的名称是人们对它的一种俗称，它是一种生长在高纬度地区的虾种，目前主要是挪威以及冰岛等地方出产。
大家会发现这些地方的温度都是非常低的，而且北极虾它还是生存在海底一两百米左右的，这种环境下海水的质量是非常高的，人类生活的痕迹对于北冰洋的影响非常小，北极虾在这种地方长大，体内不会有什么毒素，比较健康。此外因为温度比较低，所以北极虾的生长周期都比较长，一只北极虾要想上市售卖至少也要生长三四年，生长周期长，那么虾肉里面营养物质的沉淀也比较多，虾肉不管是营养还是口感都很好。
所以不仅能吃，还建议大家多吃。而对于很多人都在反映的黑头问题，其实不用害怕，它们只是一些藻类物质，这些藻类长期在深海中生存，所以本身就是黑色的，当被捕捞了以后由于水压的失衡，北极虾的胃就会破裂，里面的藻类就会扩散，最后造成黑头。不过北极虾它的胃是长在头上的，所以也不建议大家吃虾头。
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