韭菜在生活中是很常见的蔬菜，由于味道鲜美，深受很多人的喜爱。韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等成分。可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。具有益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用。
韭菜虽然益处多多，但并不是所有人都可以吃。
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你有没有吃完韭菜肚子疼痛拉肚子、便秘、生口疮等状况的发生？
这些人不适合吃韭菜
容易上火的人
体质偏热容易上火的人不宜食用，韭菜性温，具有温肾回阳的作用。食用韭菜后会发生口舌生疮、便秘、咽干等上火的症状。儿童不适宜吃韭菜，容易上火。
胃肠功能差的人
韭菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，不容易消化。胃溃疡患者或者大便稀溏患者最好不要吃韭菜，否则容易腹泻。
大病初愈的人
由于大病初愈身体虚弱，消化能力较差，不适合吃韭菜。
怀孕期间
食用韭菜后能够兴奋子宫，引起子宫的收缩。怀孕的人要避免食用韭菜，以免引起胎动不安。
哺乳期
哺乳期最好不要食用韭菜，韭菜具有回乳的作用。
眼疾患者
患有眼疾的人食用韭菜后会加重病情。
食用韭菜注意事项
韭菜不宜加热时间过久
韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1等多种维生素，长时间的加热会破坏这些营养成分。
韭菜不要与酒同服
韭菜和酒都属于热性，过量的食用韭菜后喝酒容易引起胃炎、溃疡病发作，从而损伤肠胃。
韭菜不宜与蜂蜜同服
蜂蜜具有润肠通便的作用，韭菜含有丰富的纤维素，二者同服容易引起泄泻。
过夜的熟韭菜不宜吃
韭菜含有较多的硝酸盐，如果存放过久，硝酸盐会转变成亚硝酸盐，服用之后对身体有害。
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