说到对于野花杂草的认识，那可谁都比不上农村人家了，毕竟他们从小在这样环境下长大，会知晓认识多一些，也不是什么稀罕事情了。小小植物虽说多数生来外观普通，但是于农村人家而已，既然生长存在自然价值是不小的，不过它们所包含的优点，人们都知之甚少罢了。
不知道对这些小小的野生植物，你们又认识有多少呢？最近倒是见着一种特别的，山坡上长的一种小“菊花”，农村人当野菜吃，它药食兼备极珍贵。见着它的样子，花开明艳黄色引关注，整个花朵也像极了“菊花”，看到你们是不是也觉得挺相似的呢？有没有知道它真正名字的呢？
虽说这植物花开像极“菊花”，可了解到它并非是真正的菊花，而是一种叫做“黄鹌菜”的野生植物来着，也有一些人会喜欢管它叫做毛连连、野芥菜福建、黄花枝香草、野青菜等，这些别称听着还挺特别的。它外观有像极“菊花”的特点，因此凭借这特征来辨识还是很容易的。
尽管不是真正的“菊花”，但它存在用处也是不小的，首先就是摘取可以供应食用了。农村地方一些老一辈人，就懂这黄鹌菜可以吃，有在野外地方见到它了，也会随手摘上几株来尝试。它可以做很多的美食，像是简单煮熟制作凉拌菜，再或者尝试炒食、煮汤等等，这诸多的烹制方式，所能够带来的食用体验还是很好的。
再者去了解到它还能入药，本身全株都能当好药材，具备有不错清热解毒、通结气、利咽喉的功效，善用它甚至对乳腺炎、扁桃体炎、尿路感染、结膜炎、风湿性关节炎等病症，也是有不错治疗好效果来着。既能摘来当菜吃，还是一种天然好药材，不知道这用处诸多的“黄鹌菜”，你们可有看到过呢？
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