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蛋皮炒韭菜
蛋皮炒韭菜，鲜香味美，营养丰富。
原料：韭菜、鸡蛋、淀粉、水、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋打散，加一点点水和淀粉。
第3步、鸡蛋摊成薄蛋皮。
第4步、叠好，卷起。
第5步、切成丝。
第6步、切好的蛋皮丝。
第7步、韭菜切成段。
第8步、起锅烧油。
第9步、下韭菜快速翻炒。
第10步、韭菜炒软。
第11步、下蛋皮丝快速翻炒均匀。
第12步、加盐，鸡精调味起锅。
小贴士：
大火、快速才能保证韭菜的碧绿。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。
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