在我们国家地域广袤，自然景观是非常好的，自然资源也是非常多的，尤其在农村中各种各样的野生资源应有尽有，即便你是走在路上，也能看到许多未曾见过的野生植物，对于许多生长在农村的孩子来说，都极为清楚这些野生植物的价值，比如野菜野果就是可以给我们食用的，而一些高大的树木则可以用来做成建筑、家具材料，所以说这些野生植物对于我们都是非常有价值的。
如今正是春天，野菜野果数量是非常多的，所以这也是我们农村人最喜欢的一个季节，往往去山里走一走就能收获极其多的野菜野果，它们是大自然给予我们的馈赠，吃着也放心，可即便这些野菜野果很好，但也会因为一些原因让我们不去珍惜它，今天说的植物就是这么一种野生蔬果，山里一种“老鼠瓜”，又臭又烂，饭店求着收，15块一斤却没地方买！
老鼠瓜
这一种蔬果属于一种藤本植物，在我们中国广泛分布，农村的人非常容易见到它，一般是攀援在一些其他植物身上，每到4月到7月份就能看见它开花，7月到10月则是它的果期，至于为什么叫它老鼠拉冬瓜，是因为这种冬瓜长得比较小，形状则有点像老鼠，所以一些农村人喜欢将它称为老鼠瓜或者耗子瓜，老鼠拉冬瓜等。
老鼠瓜的价值
最奇葩的是这一种看起来很好吃的老鼠瓜，里面的籽却是又臭又烂，我们农村人很不喜欢它，吃又不能吃，而且在地里容易烂，引来许多的蚊虫，自然而然也让我们农村人非常讨厌。但是，这种老鼠瓜也并不是一文不值的，因为它的价值就是一种很好药膳材料，有经验的老一辈人才知道这种老鼠拉冬瓜，你将它捣碎涂在被蚊虫叮咬的地方就可以快速消肿。
老鼠瓜的吃法
虽说它非常臭，但是它用来煮汤却是非常滋补的，尤其一些南方地方的人最喜欢喝这种汤，你将它的籽去掉，然后将肉切成许多丁块，放入汤中一起煲煮，这样出来的老鼠拉冬瓜汤有着不错的滋补作用，对身体也大有好处，只可惜现在老鼠拉冬瓜已经很少见了，即便是一些干货也要卖到15块钱一斤，甚至更高，这主要还是因为大家都不愿去山里面寻找这些稀有的野生植物了，所以说现在年轻人大多都没见过这种老鼠拉冬瓜。
而一些饭店为了做出特色，也想着来收购，可惜很少有人会卖这种老鼠瓜了，不知道你们都有没有见过这种蔬果？你们觉得老鼠瓜煲汤的味道好吗？
文：家居花草阁 （百度原创首发，严禁盗图盗文，违者必究！）
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