三合会，早期曾是一个反抗清廷的秘密组织，由洪门一派发展而来，与天地会、袍哥会、哥佬会、小刀会同属洪门分支。如今洪门三合会并不存在，因此“三合会”一般是指香港某些黑帮组织，该组织经常出现在香港的江湖电影里，他们自诩洪门人士，但不被正统洪门所认可。
我们从电影中了解到，香港黑帮组织内部有着较为严格的等级制度，从成员的级别大致分为“香主”、“副香主”、“红棍”、“白纸扇”、“草鞋”、“四九仔”这六个等级，通过正式的扎职仪式才被认可。
香主又称龙头，是帮会的最高掌门人，但并非每个堂口都有香主，例如所有“和”字头的堂口只能选出一名“香主”，是整个字头的精神领袖，主管“和”字头所有堂口的事务。副香主又称“二路元帅”，各堂口设一名或多名“二路元帅”，有的担任堂口“坐馆”一职。换句话说，只有组织庞大的帮会才会有香主或二路元帅。
四九仔，是组织中的普通成员，入会三年后，必须得到保举人的推荐，高层领导的认同，同时具备一定的实力，才能扎职。但如果新成员(蓝灯笼)对堂口有重大贡献，可以在坐馆的保荐下，不必经过“四九”阶段而直接升职为草鞋、白纸扇或红棍，这种情况被称为“平地一声雷”。一般来说，扎职仪式必须有三名以上“四九”同时分别升为草鞋、白纸扇和红棍，方可开堂。然而黑帮组织的入会仪式通常分为以下三种：
第一种正式入会仪式，称为“做大戏”，通常需要几个小时才能完成，程序繁琐，和任达华、古天乐主演的《黑社会》中的入会仪式差不多，必须有香主、白纸扇、红棍同时在场。
第二种仪式称“白话剧”，该仪式去繁化简，白纸扇为新成员办理“一印”，红棍负责认台，老四九见证，然后宣誓、传授手印及诗句。第三种叫蚊帐戏，又称挂蓝灯笼，给老大一个红包，得到老大口头承认就算入会。14K双花红棍陈惠敏曾收到过一个36万的红包。
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