农村酒席的“潜台词” 这5种菜就是“逐客令”

现在大家的生活水平越来越高，很多物质需求都能得到满足，中国自古以来就是一个传统文化丰富的国家，生活习俗更是这样，在农村，每逢有喜事，家中都会举办一些酒席，而随着时代的发展，这种酒席的规格也越来越高，但是酒席上却有很多规矩，在农村有这么一种潜规则，那就是如果桌上出现了这5种菜，自己就该走了，不然别人会认为你是缺心眼的。

其实说到底，这和地域划分是有一定关系的，地域不同，相应的饮食习俗也不同，相信在很多地区，吃酒席的规矩没有那么多讲究，但是如果去到其他地方的话，一定要注意当地的风俗，否则会闹出大笑话来让自己尴尬的，一起来看一看吧。

比如说在河南省，一般河南省的酒席中，收尾菜是蛋花汤。为什么会说这道菜有驱赶客人的作用呢？大家都知道，在制作蛋花汤的时候，需要在水沸腾的时候将鸡蛋打在水里，并让它翻滚起来，因此它有一个另外的名字叫做“滚蛋汤”，所以当你在河南地区吃酒席时，这道菜上桌就表示全部的菜品已经上完，没有其他菜了，潜意思就是让你可以尽快结束用餐了。

江苏地区与河南地区有些不同，他们最后一道菜通常都是丸子汤，在那里的丸子有一个别称叫做圆子，但它的寓意并不是像滚蛋那么直接，而是意味着圆满，潜台词里表明，这次酒席圆满结束，这是最后一道菜，当吃完这道菜的时候自己就该走人了，不得不说，江苏地区的人是非常有心思的，就连逐客的方式也很委婉。

在湖北地区酒席上的最后一道菜是鱼，当大家看到这道菜的时候，就表示这是最后一道菜，应该尽快散席，就算还有其他意思的话，也是给主人留下财物，所以把这道菜作为最后一盘上桌，很少会有人吃，都会给主人家留着，并不是说自己吃饱了，而是想图个吉利，如果外地人去湖北地区吃酒席的话，一定要注意这一点，避免闹出笑话。

在广东以及广西地区习惯相似，第一道菜是汤，肉丝汤，豆腐汤之类的，这都是餐前上的，而酒席的最后一道菜都是青菜，这道菜还会用更小一号的盘子盛着，比如切成莲花形的西红柿，并在上面撒些白糖，当这道菜上桌时，大家也就都明白了，因为其他的菜都是用正常型号的盘子装着的，而这却是用小一号的盘子来装，并且作为一种凉菜，意思就是这次的酒席该结束了。