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豆腐菌菇汤春季是一个很干燥的季节，经常会出现一些疾病，比如说容易上火，情绪暴躁等等一些问题。豆腐菌菇汤口味清淡，色泽美观是春季去火润燥好汤水。原料：豆腐、金针菇、西红柿、小油菜、大蒜、大葱、油、盐、五香粉、白糖。做法步骤：
第1步、大豆腐100克，金针菇半捆，小油菜2棵，西红柿1个，大蒜适量，大葱1段。
第2步、油菜泡洗干净，掰成段。
第3步、金针菇切两刀，去根撕散。
第4步、开水烫一下过凉。
第5步、豆腐切条。
第6步、开水烫一下去腥味。
第7步、西红柿去皮切块。
第8步、准备好所有食材，西红柿加一点糖。
第9步、平底锅加热炒香葱花蒜末。
第10步、加番茄炒软。
第11步、炝上汤。
第12步、开锅加金针菇和豆腐。
第13步、加盐和五香粉。
第14步、加油菜，关火。
第15步、口味清淡，色泽美观，春季润燥好汤水。来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品。
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