品尝美食可以说是很多人的爱好了吧，中国人对美食的要求向来很高，色香味要俱全，还要鲜、香麻辣等等。说到鲜第一印象就是海鲜这种美味，一般来说，海里的鱼要比淡水鱼要更鲜一点。而就有这样的一种淡水鱼，不仅肉质鲜美，更是亚洲最贵的河鱼了，这是什么鱼呢？让我们来看一下吧！
这个鱼是生活在马来西亚特有的淡水鱼，名字很特别就叫做“忘不了鱼”， 这种鱼生长特别的缓慢，成年的鱼一般都有六斤左右，而一般想要长到6斤需要好几年的时间。
这种鱼的外形很像我国本土的鲤鱼，但是从肉质到鲜美的程度的程度，都要比鲤鱼高出很多，这种鱼的肉质比较白，相比其他河鱼要细腻的多。据说，清蒸是最好的烹饪方式，可以最大限度的保留鱼肉的鲜美。
而价格上，鲤鱼也无法与其媲美，据说这个鱼一斤卖到2000元，算下来，一口就要600元左右，而这种鱼一般也是高档的酒店才会有售，为了保持这个鱼肉的鲜美，也是刚打捞上来就会被运到各国的大酒店，普通市场是没有销售的。
除此之外，这种鱼非常的聪明，在亚洲鱼种类当中，也是佼佼者。这种鱼远远的看见有人要捕捞它，就会快速的溜走，其速度也是非常快的。而这种鱼也有个弱点，就是它们特别的喜欢吃风车果，只要用风车果去引诱它们，才会上钩。
但因为其捕捞的不容易，所以，这种鱼的价格才会这么昂贵，成为富豪才能享用的美味。值得一说的是，这些鱼喜欢吃风车果，所以它们的肉质特别鲜美，鱼肉质散发着香味。而没有别的河鱼那种“土腥味”。小伙伴们，对于这么贵的鱼，大家有什么要说的吗？
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