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春节油腻上火的东西吃的比较多，再加上春季到来，南方天气比较潮湿，所以时常煲点汤水调节下身体。新鲜土茯苓具有祛湿解毒的功效，加入扁豆和薏米效果更佳哦！
By 北纬yhz
用料
- 新鲜土茯苓 500克
- 猪骨头 400克
- 扁豆 100克
- 薏米 40克
- 无花果 3个
- 蜜枣 2个
- 盐 适量
1、扁豆，薏米提前一个半小时浸泡。
2、猪骨头洗净。
3、锅中倒水放入骨头烧开，把骨头焯去血水。捞起后用清水稍微冲洗。
4、新鲜土茯苓，蜜枣，无花果洗净。
5、把骨头，鲜土茯苓，薏米，扁豆，无花果，蜜枣放入砂锅中。
6、加入适量清水烧开。
7、大火烧开后，转小火，煲一个半小时。
8、关火前加盐调味即可。
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