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鸭血豆腐汤
主料：豆腐(北)100克 鸭血(白鸭)100克 菠菜100克
配料：枸杞子30克
调料：盐5克 味精2克 香油10克
制作过程1.菠菜洗净，切段，焯水；
2.鸭血、豆腐切长条片，待用；
3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；
4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。
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