很多钓友都说江里的野生鱼特别好吃，相比起河里的野鱼，味道更鲜更有嚼劲。
其实这都是生存环境导致的，江里的水流更大，成年累月奔流不息，鱼儿活动更频繁，矫健的身躯一直在游动，鱼肉比较紧实。
而河里的水流相对较小，很多地方更是死水一团。河里食物更加充足，鱼类游动时间短，大部分都处在静止状态，所以鱼肉腥味更重，鱼肉也更酥软。
最近，有钓友在江里钓起一条稀罕鱼，当地水利站的老站长（同一个村里的人）看后更是激动得流下泪来。
这就是大名鼎鼎的长江滑鱼，这鱼已经绝迹快十年了，如今终于有人钓起来。
滑鱼也是鲶鱼的一种，只是叫法不同。常年生活在江里的就叫滑鱼，生活在河沟水塘的就叫鲶鱼，滑鱼很好区分，鱼体颜色较淡两根胡须。
滑鱼和鲶鱼不同，肉质细腻紧实，味道鲜美无比，吃过的人都难以忘怀。
名气在外，难免被过度捕捞和残害，如今数量变得稀少，据老站长说已经有十多年没有见过这种鱼了。这条滑鱼是一位钓友在长江支流里钓起来的，一米多长重十多斤。
“好多年没有钓起过这么大的鱼了，大多数时候都是钓鲫鱼、鲤鱼为主。钓这鱼花了半个多小时，用抛竿挂小鱼钓起来的。”钓友兴奋地说。
很多人都说鲶鱼脏，不管什么水质都能存活，更不管什么食物都吃。可生活在江里的滑鱼，主要捕食小鱼小虾，在波涛汹涌的江中游动，生活在长江底部，很不容易钓起来。
这鱼叫法不同，很多地方叫江鲶或大口鲶，不知道众位家乡有这种鱼吗？
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