南瓜子是一种很常见的食物,也有很多人喜欢吃南瓜子。其实,南瓜子的营养和功效也很多。南瓜子,葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干。今天,猫哥就和大家一起来说说南瓜子的价值吧!
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,有预防牙龈萎缩的作用。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。
南瓜子可保护男性健康。研究发现,南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀。另外,南瓜子有助改善精子质量。专家指出,南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。除南瓜子外,榛子、花生等坚果含锌也比较丰富,可以在很大程度上改善精子质量。
那么,南瓜子要怎么吃才会更健康呢?吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液具有湿润食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用,因此要少用牙齿嗑瓜子。温馨提示,将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,养生效果更佳。
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